京客隆銷(xiāo)售的京客隆牌酸奶堅果奇亞籽麥片霉菌超標
發(fā)布時(shí)間:2023-01-16 14:58:00 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2023年1月13日,北京市市場(chǎng)監督管理局關(guān)于食品安全監督抽檢信息的公告(2023年第4期)。
標稱(chēng)山東化繁生物科技有限公司生產(chǎn),北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司松榆里店在美團外賣(mài)京客隆(松榆里)銷(xiāo)售的酸奶堅果奇亞籽麥片(400克/袋,京客隆+圖案,2021/12/1),霉菌不符合食品安全國家標準,檢驗結果為7.3×102; 2.3×102; 2.1×102; 60; 1.3×102CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g。
霉菌是絲狀真菌的俗稱(chēng),意即“發(fā)霉的真菌”。食品受霉菌污染后,不僅顏色、味道可能發(fā)生改變,其中的營(yíng)養物質(zhì)也會(huì )遭到破壞,降低其食用價(jià)值,有的霉菌還可能在食品中產(chǎn)生毒素,危害人體健康。《食品安全國家標準 沖調谷物制品》(GB 19640)對沖調谷物制品中的霉菌規定同批次5個(gè)獨立包裝產(chǎn)品中霉菌檢測結果不允許有超過(guò)102 CFU/g的,且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測結果不超過(guò)50 CFU/g。
北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“京客隆”)官網(wǎng)稱(chēng),集團是以經(jīng)營(yíng)日用消費品零售及批發(fā)業(yè)務(wù)為主的香港上市公司(HK0814)。
京客隆采取大賣(mài)場(chǎng)、綜合超市、便利店等多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)模式,擁有160余家零售網(wǎng)點(diǎn),營(yíng)業(yè)面積約24萬(wàn)平方米,店鋪網(wǎng)絡(luò )覆蓋至北京市十多個(gè)區縣及河北省廊坊地區。
京客隆倡導“顧客至上,誠信為本”的經(jīng)營(yíng)理念,秉承“便民、利民、為民”的經(jīng)營(yíng)宗旨,致力于為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。
第三方數據顯示,2014-2022年間,北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司共有21次行政處罰記錄,多為消防違法。
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