近期，北京市市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，江邊城外烤全魚(yú)房山龍湖店經(jīng)營(yíng)的鮰魚(yú)檢出禁用獸藥。

根據北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監督抽檢信息的公告（2023年第3期），其中，美諾（北京）餐飲管理有限公司北京房山區分公司（即江邊城外烤全魚(yú)房山龍湖店）經(jīng)營(yíng)的鮰魚(yú)（生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期：2022/9/7），孔雀石綠檢測值為1.52μg/kg，標準規定為不得檢出。

據了解，孔雀石綠是一種工業(yè)染料。在水產(chǎn)養殖過(guò)程中，曾作為殺菌劑和抗寄生蟲(chóng)藥，用于防治各種魚(yú)病。孔雀石綠在魚(yú)體內代謝為隱色孔雀石綠，長(cháng)時(shí)間殘留于生物體內。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告第250號），明確規定食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。

公開(kāi)資料顯示，MINOR國際集團是亞太區最大的集酒店、餐飲、休閑為一體的集團之一，其中在餐飲業(yè)務(wù)方面，美諾餐飲集團在27個(gè)國家擁有超過(guò)2100家餐廳，旗下餐飲品牌包括：品奇比薩，雙勝冰激凌,DQ（泰國），漢堡王（泰國），瑰癮食，咖啡俱樂(lè )部，面包新語(yǔ)（泰國），江邊城外烤全魚(yú)等。目前，美諾國際集團旗下品牌江邊城外、瑰癮食，中國區餐廳總數近百家，員工總數突破3000人。