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    “江邊城外烤全魚(yú)”北京房山一門(mén)店所售鮰魚(yú)檢出禁用獸藥

    發(fā)布時(shí)間:2023-01-13 12:44:34 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚

    近期,北京市市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,江邊城外烤全魚(yú)房山龍湖店經(jīng)營(yíng)的鮰魚(yú)檢出禁用獸藥。

    根據北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監督抽檢信息的公告(2023年第3期),其中,美諾(北京)餐飲管理有限公司北京房山區分公司(即江邊城外烤全魚(yú)房山龍湖店)經(jīng)營(yíng)的鮰魚(yú)(生產(chǎn)/加工/購進(jìn)/檢疫日期:2022/9/7),孔雀石綠檢測值為1.52μg/kg,標準規定為不得檢出。

    據了解,孔雀石綠是一種工業(yè)染料。在水產(chǎn)養殖過(guò)程中,曾作為殺菌劑和抗寄生蟲(chóng)藥,用于防治各種魚(yú)病。孔雀石綠在魚(yú)體內代謝為隱色孔雀石綠,長(cháng)時(shí)間殘留于生物體內。孔雀石綠及隱色孔雀石綠均對人體肝臟具有潛在致癌性。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業(yè)農村部公告第250號),明確規定食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。

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    公開(kāi)資料顯示,MINOR國際集團是亞太區最大的集酒店、餐飲、休閑為一體的集團之一,其中在餐飲業(yè)務(wù)方面,美諾餐飲集團在27個(gè)國家擁有超過(guò)2100家餐廳,旗下餐飲品牌包括:品奇比薩,雙勝冰激凌,DQ(泰國),漢堡王(泰國),瑰癮食,咖啡俱樂(lè )部,面包新語(yǔ)(泰國),江邊城外烤全魚(yú)等。目前,美諾國際集團旗下品牌江邊城外、瑰癮食,中國區餐廳總數近百家,員工總數突破3000人。


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