春節在即,“陽(yáng)過(guò)”可以趁著(zhù)年節大進(jìn)補嗎?
發(fā)布時(shí)間:2023-01-17 17:06:08 | 來(lái)源:羊城晚報 | 作者:林清清
“不能盲目進(jìn)補,要注意‘溫補不點(diǎn)火,滋陰不膩味’的原則。”國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組專(zhuān)家、廣州中醫藥大學(xué)副校長(cháng)、廣東省中醫院院長(cháng)張忠德(人稱(chēng)“德叔”)提醒,“有的人一寒就補,這是不對的。”
德叔介紹:“食療上,羅漢果水、霸王花湯、無(wú)花果湯、沙參麥冬生地湯,以及雪梨、馬蹄、甘蔗等食材都是清熱潤肺的,若食用,要放一兩片姜片、西洋參、陳皮,去掉寒氣。此時(shí)可適當吃些溫性的肉,例如,雞肉、牛肉、羊肉等。但‘陽(yáng)’后的恢復期,不要吃太多油炸、辛辣食物,像烤羊肉、炸雞腿就不適宜。”
此外,若平日體質(zhì)較差或治療過(guò)程中吃了很多藥傷了脾胃,出現了腹脹、無(wú)食欲、汗出等癥狀,可按脾胃虛寒進(jìn)行食療,例如,用陳皮、生姜煮雞湯、瘦肉湯。如果是氣虛、出汗多、易疲倦,可煲點(diǎn)西洋參、黃芪雞湯或是瘦肉湯。
廣州中醫藥大學(xué)第一附屬醫院內分泌科主任、廣州中醫藥大學(xué)傷寒論教研室主任劉敏提醒,“陽(yáng)后”進(jìn)補不能急,要先把脾胃調理好。尤其是有些感染者脾胃功能受影響,會(huì )出現味覺(jué)減退或無(wú)食欲的現象,可以適當吃點(diǎn)淮山、生姜。
有些人覺(jué)得氣虛、氣不夠,一動(dòng)就出汗或氣喘、疲倦,可以用五指毛桃、黃芪或人參煲羊肉湯、雞肉湯或魚(yú)湯。而陽(yáng)氣虛衰,有虛寒濕表現,例如,平時(shí)容易拉肚子,或舌質(zhì)很淡、舌邊有齒痕等人群,可以考慮用冬蟲(chóng)草、鹿茸煲湯,或者用冬蟲(chóng)草泡水喝。
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