科學(xué)認知特殊食品 | 如何辨別嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品
發(fā)布時(shí)間:2023-06-28 09:25:16 | 來(lái)源:中國消費者報 | 作者:尹訓銀
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展和特殊食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)步,越來(lái)越多的嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品走入人們的生活。面對琳瑯滿(mǎn)目的品牌和種類(lèi),消費者在為寶寶選擇“口糧”的過(guò)程中,應如何避免進(jìn)入誤區呢?近日,《中國消費者報》記者就這個(gè)話(huà)題采訪(fǎng)了山東省市場(chǎng)監督管理局相關(guān)處室的負責人,就嬰幼兒配方食品與特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品的區別做出說(shuō)明,幫助大家更好地為寶寶找對“口糧”。
二者定義用途不同
山東省市場(chǎng)監督管理局特殊食品處工作人員在接受《中國消費者報》記者采訪(fǎng)時(shí)表示,嬰幼兒配方乳粉是以乳類(lèi)及乳蛋白制品(乳基)和(或)大豆及大豆蛋白制品(豆基)為主要原料,加入適量的維生素、礦物質(zhì)和(或)其他原料,僅用物理方法生產(chǎn)的產(chǎn)品 。
特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品指針對患有特殊紊亂、疾病或醫療狀況等特殊醫學(xué)狀況嬰兒的營(yíng)養需求而設計制成的粉狀或液態(tài)配方食品。該類(lèi)產(chǎn)品需要在醫生或臨床營(yíng)養師的指導下單獨食用或與其他食物配合食用,能量和營(yíng)養成分能夠滿(mǎn)足0月齡至6月齡特殊醫學(xué)狀況嬰兒的生長(cháng)發(fā)育需求。
采訪(fǎng)中,在山東濟南一家大型超市購買(mǎi)嬰幼兒奶粉的張女士告訴記者,其實(shí)她也不懂什么是配方奶粉、什么是特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品,主要還是聽(tīng)其他人說(shuō)什么好或看一些廣告宣傳,往往先購買(mǎi)少許給孩子吃,假如孩子吃得還行就繼續買(mǎi)。如今,各大超市里類(lèi)似的產(chǎn)品太多,難分好壞,只有自己用著(zhù)合適才知道好與不好?!坝绕涫翘厥忉t學(xué)用途嬰兒配方食品,應該在醫生指導下購買(mǎi),那就應該在醫院里賣(mài),超市及其銷(xiāo)售人員不一定懂相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識,萬(wàn)一吃出問(wèn)題誰(shuí)負責?”張女士說(shuō)。
執行標準與適用年齡分類(lèi)不同
嬰幼兒配方乳粉執行標準根據適用年齡的不同,分為 《嬰兒配方食品》(GB10765-2022)、《較大嬰兒配方食品》(GB10766-2022)和《幼兒配方食品》(GB10767-2022)。 2022版嬰幼兒配方乳粉新國標已于2023年2月22日起正式實(shí)施,新國標為進(jìn)一步保證產(chǎn)品的營(yíng)養安全性和營(yíng)養充足性,修訂或增加了產(chǎn)品中營(yíng)養素含量的最小值和最大值。
特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品執行標準為《食品安全國家標準 特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則》(GB25596-2010)。
嬰幼兒配方乳粉一般按適用月齡分為以下三類(lèi):嬰兒配方乳粉(1段)適用于0—6月齡嬰兒;較大嬰兒配方乳粉(2段)適用于6—12月齡較大嬰兒 ;幼兒配方乳粉(3段)適用于12—36月齡幼兒。
特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品適用于0—12月齡特殊醫學(xué)狀況下的嬰兒的食用。
適用人群不同
特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品根據我國嬰兒常見(jiàn)疾病狀況分為以下8類(lèi):特殊醫學(xué)用途嬰兒無(wú)乳糖配方食品、特殊醫學(xué)用途嬰兒低乳糖配方食品、特殊醫學(xué)用途嬰兒乳蛋白部分水解配方食品、特殊醫學(xué)用途嬰兒乳蛋白深度水解配方食品、特殊醫學(xué)用途嬰兒氨基酸配方食品、特殊醫學(xué)用途早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方食品、特殊醫學(xué)用途嬰兒營(yíng)養補充劑、特殊醫學(xué)用途嬰兒氨基酸代謝障礙配方食品等。
健康的寶寶沒(méi)有必要食用特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品。若需選購特殊醫學(xué)用途配方食品,應在醫生或臨床營(yíng)養師指導下,根據嬰兒的疾病或醫療狀況選擇適應的產(chǎn)品。
采訪(fǎng)中,一位剛退休的位婦產(chǎn)科醫生告訴記者,她不建議新生兒家長(cháng)擅自給孩子食用特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品,因為孩子家長(cháng)不完全了解醫學(xué)知識,容易出現安全問(wèn)題。所以只要是給孩子食用特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品,就須在專(zhuān)業(yè)醫生的指導下進(jìn)行,只有這樣才能保證安全、不出意外。
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