近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布了關(guān)于10批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第19號〕。

其中，山東省菏澤市東明縣愛尚寶貝孕嬰用品店銷售的、標(biāo)稱陜西省西安安諾乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的羚滋較大嬰兒配方羊奶粉（6—12月齡，2段）（800克/罐、2023-3-20、保質(zhì)期至2025-3-19），硒含量檢測值為0.392μg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)值為0.48—2.06μg/100kJ；二十二碳六烯酸（DHA）含量檢測值為1.38mg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)值為3.6—9.6 mg/100kJ，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)了解，硒是人體生命過程中所必需的微量元素，具有抗氧化、增強免疫力、促進(jìn)生長等作用。硒缺乏會使機(jī)體免疫能力下降，導(dǎo)致抵抗力差、多病、厭食等，還會誘發(fā)大骨節(jié)病，但硒過量也有害健康。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》（GB 10766—2021）中規(guī)定，較大嬰兒配方食品中硒含量范圍為0.48—2.06μg/100kJ。較大嬰兒配方食品中硒含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所使用的原料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，或者生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻等。

此外，二十二碳六烯酸（DHA）是人體必需的多不飽和脂肪酸，是視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸，是維持視紫紅質(zhì)正常功能所必需的。同時，還具有促進(jìn)大腦發(fā)育、降血脂的作用。二十二碳六烯酸（DHA）缺乏會影響嬰幼兒大腦的生長發(fā)育。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》（GB 10766—2021）中規(guī)定，較大嬰兒配方食品中二十二碳六烯酸（DHA）含量范圍為3.6—9.6mg/100kJ。較大嬰兒配方食品中二十二碳六烯酸（DHA）含量不達(dá)標(biāo)的原因，可能是企業(yè)在生產(chǎn)過程中營養(yǎng)素實際添加量低于配方設(shè)計添加量；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能與生產(chǎn)工藝混合工序不到位，導(dǎo)致相關(guān)營養(yǎng)素在產(chǎn)品中分布不均勻有關(guān)。

公開信息顯示，西安安諾乳業(yè)有限公司創(chuàng)建于1973年，專注從事羊乳集養(yǎng)、產(chǎn)、銷一體化企業(yè)。公司以質(zhì)量100%符合標(biāo)準(zhǔn)要求為己任，踐行產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命；技術(shù)創(chuàng)新 、校企聯(lián)研等多種務(wù)實有效的舉措為廣大消費者提供安全、營養(yǎng)的產(chǎn)品。