近期，由蒙牛瑞哺恩牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“HMOs團體標準”）正式發(fā)布，這是國內首個(gè)使用液相色譜法同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖（HMOs）的團體標準，為助力行業(yè)打造新質(zhì)生產(chǎn)力、實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。

國內首個(gè)！同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種HMOs的團標問(wèn)世

3月4日，上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì )于正式發(fā)布HMOs團體標準，該標準由蒙牛集團旗下奶粉品牌瑞埔恩牽頭制定。據了解，該標準在現有檢測方法上做了突破性改變，較好地解決了基質(zhì)干擾影響較大、無(wú)法同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種HMOs等難點(diǎn)。

去年10月，HMOs正式獲批在奶粉中添加的公告一出，瞬間掀起了HMOs熱潮。此后，HMOs熱度一直居高不下。到現在，HMOs已然成為奶粉品牌科研力、創(chuàng )新力、產(chǎn)品力等競爭最熱門(mén)的領(lǐng)域之一。顯然，官方獲批之后，HMOs的風(fēng)口正加速襲來(lái)。

現今，已發(fā)現的HMOs超過(guò)200種，而目前國內已有的檢測方法能檢測到HMOs檢測方法卻少之又少，而同時(shí)能檢測嬰配粉及調制乳粉中2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL）、乳糖-N-新四糖（LNnT）、3-巖藻糖基乳糖（3-FL）、3'-唾液酸乳糖鈉鹽（3'-SL）等7種常用HMOs種類(lèi)的行業(yè)標準更是空白。然而，從添加HMOs的乳粉品類(lèi)長(cháng)遠發(fā)展和規范化質(zhì)量管理來(lái)看，這是行業(yè)亟需解決的重大課題。

蒙牛瑞哺恩牽頭，聯(lián)合上海嬰幼兒營(yíng)養研發(fā)中心等單位經(jīng)過(guò)一年多的研究，最終制定的《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準正式發(fā)布。

據了解，此次發(fā)布的團體標準在現有檢測方法的諸多問(wèn)題上做了突破性改變，較好地解決了基質(zhì)干擾影響較大、無(wú)法同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種HMOs等最大難點(diǎn)。據蒙牛瑞哺恩研發(fā)人員介紹：“我們花了一年多的時(shí)間，比較了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀、離子色譜儀以及液相色譜儀三種檢測設備，選擇了國內外各種奶粉基質(zhì)產(chǎn)品，做了上千次的試驗，最終確定選擇液相色譜儀配熒光檢測器進(jìn)行HMOs的檢測方法推廣性強。”

由蒙牛瑞哺恩所牽頭團體標準的誕生，證明了中國乳企的科研嗅覺(jué)和科研實(shí)力已經(jīng)進(jìn)階到新的高度，在乳粉行業(yè)的科研創(chuàng )新性等方面話(huà)語(yǔ)權逐步上升，行業(yè)引領(lǐng)性不斷增強。

萬(wàn)眾矚目！蒙牛瑞哺恩的科研實(shí)力引領(lǐng)中國乳企走向世界

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，科技進(jìn)步與創(chuàng )新是推動(dòng)經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展的決定性因素。嬰配粉行業(yè)亦是如此，科研實(shí)力是推動(dòng)嬰配粉行業(yè)持續進(jìn)階的源動(dòng)力。而蒙牛正積極投身其中并實(shí)現強勢領(lǐng)跑，不管是創(chuàng )新自研的HMO、MLCT還是牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準，蒙牛的科研實(shí)力一直是奮力向上，其科研水平亦成為行業(yè)重要風(fēng)向標。

長(cháng)期以來(lái)，蒙牛瑞哺恩一直潛心精耕、突破創(chuàng )新，努力用科研成果為產(chǎn)品實(shí)力做背書(shū)。比如蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉，強大配方基礎上添加了蒙牛自研HMO、MLCT結構脂等創(chuàng )新?tīng)I養素，此次發(fā)布的HMOs檢測團體標準亦是錦上添花，通過(guò)規范化、標準化的檢測方法，消費者可以更加清楚地了解蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉中HMOs的含量和質(zhì)量，產(chǎn)品競爭力進(jìn)一步提升。

此外，蒙牛瑞哺以行業(yè)發(fā)展為己任，在行業(yè)空白處不斷摸索專(zhuān)研，為行業(yè)難題提供最優(yōu)解。HMOs是母乳中第三大固體成分，HMOs的應用對行業(yè)的母乳化研究起著(zhù)至關(guān)重要的作用，《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準的發(fā)布為行業(yè)生產(chǎn)、檢測、監管等環(huán)節提供了明確的技術(shù)指導，助力提升行業(yè)的整體技術(shù)水平，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。并且，統一的測定標準可以規范企業(yè)的生產(chǎn)行為，減少市場(chǎng)上的不正當競爭和亂象，推動(dòng)行業(yè)向更加健康、有序的方向發(fā)展。

蒙牛作為中國頭部乳企，心懷責任與擔當，將成果與世界共享?yè)Q得的亦是企業(yè)及整個(gè)行業(yè)的榮耀。HMOs熱潮持續之下，《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準的制定極大地提升了我國嬰配粉及調制乳粉行業(yè)的國際地位，增強了產(chǎn)品的國際競爭力。

蒙牛瑞哺恩研發(fā)負責人表示，母乳是嬰幼兒最好的食物，不論是嬰配粉還是特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品，一直以來(lái)都朝著(zhù)貼近母乳成分的配方不斷努力。未來(lái)，蒙牛瑞哺恩將持續借助自身研發(fā)平臺與資源優(yōu)勢，攻克行業(yè)難題，持續推動(dòng)嬰幼兒健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為中國寶寶口糧的質(zhì)量安全貢獻力量，守護中國寶寶的奶瓶子。