國內首個(gè) 全球領(lǐng)先!蒙牛瑞哺恩牽頭制定的HMOs團體標準重磅發(fā)布
發(fā)布時(shí)間:2024-03-07 11:40:36 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,由蒙牛瑞哺恩牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“HMOs團體標準”)正式發(fā)布,這是國內首個(gè)使用液相色譜法同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖(HMOs)的團體標準,為助力行業(yè)打造新質(zhì)生產(chǎn)力、實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎。
國內首個(gè)!同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種HMOs的團標問(wèn)世
3月4日,上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì )于正式發(fā)布HMOs團體標準,該標準由蒙牛集團旗下奶粉品牌瑞埔恩牽頭制定。據了解,該標準在現有檢測方法上做了突破性改變,較好地解決了基質(zhì)干擾影響較大、無(wú)法同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種HMOs等難點(diǎn)。
去年10月,HMOs正式獲批在奶粉中添加的公告一出,瞬間掀起了HMOs熱潮。此后,HMOs熱度一直居高不下。到現在,HMOs已然成為奶粉品牌科研力、創(chuàng )新力、產(chǎn)品力等競爭最熱門(mén)的領(lǐng)域之一。顯然,官方獲批之后,HMOs的風(fēng)口正加速襲來(lái)。
現今,已發(fā)現的HMOs超過(guò)200種,而目前國內已有的檢測方法能檢測到HMOs檢測方法卻少之又少,而同時(shí)能檢測嬰配粉及調制乳粉中2'-巖藻糖基乳糖(2'-FL)、乳糖-N-新四糖(LNnT)、3-巖藻糖基乳糖(3-FL)、3'-唾液酸乳糖鈉鹽(3'-SL)等7種常用HMOs種類(lèi)的行業(yè)標準更是空白。然而,從添加HMOs的乳粉品類(lèi)長(cháng)遠發(fā)展和規范化質(zhì)量管理來(lái)看,這是行業(yè)亟需解決的重大課題。
蒙牛瑞哺恩牽頭,聯(lián)合上海嬰幼兒營(yíng)養研發(fā)中心等單位經(jīng)過(guò)一年多的研究,最終制定的《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準正式發(fā)布。
據了解,此次發(fā)布的團體標準在現有檢測方法的諸多問(wèn)題上做了突破性改變,較好地解決了基質(zhì)干擾影響較大、無(wú)法同時(shí)檢測嬰配粉及調制乳粉中7種HMOs等最大難點(diǎn)。據蒙牛瑞哺恩研發(fā)人員介紹:“我們花了一年多的時(shí)間,比較了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀、離子色譜儀以及液相色譜儀三種檢測設備,選擇了國內外各種奶粉基質(zhì)產(chǎn)品,做了上千次的試驗,最終確定選擇液相色譜儀配熒光檢測器進(jìn)行HMOs的檢測方法推廣性強。”
由蒙牛瑞哺恩所牽頭團體標準的誕生,證明了中國乳企的科研嗅覺(jué)和科研實(shí)力已經(jīng)進(jìn)階到新的高度,在乳粉行業(yè)的科研創(chuàng )新性等方面話(huà)語(yǔ)權逐步上升,行業(yè)引領(lǐng)性不斷增強。
萬(wàn)眾矚目!蒙牛瑞哺恩的科研實(shí)力引領(lǐng)中國乳企走向世界
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,科技進(jìn)步與創(chuàng )新是推動(dòng)經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展的決定性因素。嬰配粉行業(yè)亦是如此,科研實(shí)力是推動(dòng)嬰配粉行業(yè)持續進(jìn)階的源動(dòng)力。而蒙牛正積極投身其中并實(shí)現強勢領(lǐng)跑,不管是創(chuàng )新自研的HMO、MLCT還是牽頭制定的《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準,蒙牛的科研實(shí)力一直是奮力向上,其科研水平亦成為行業(yè)重要風(fēng)向標。
長(cháng)期以來(lái),蒙牛瑞哺恩一直潛心精耕、突破創(chuàng )新,努力用科研成果為產(chǎn)品實(shí)力做背書(shū)。比如蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉,強大配方基礎上添加了蒙牛自研HMO、MLCT結構脂等創(chuàng )新?tīng)I養素,此次發(fā)布的HMOs檢測團體標準亦是錦上添花,通過(guò)規范化、標準化的檢測方法,消費者可以更加清楚地了解蒙牛瑞哺恩恩至4段奶粉中HMOs的含量和質(zhì)量,產(chǎn)品競爭力進(jìn)一步提升。
此外,蒙牛瑞哺以行業(yè)發(fā)展為己任,在行業(yè)空白處不斷摸索專(zhuān)研,為行業(yè)難題提供最優(yōu)解。HMOs是母乳中第三大固體成分,HMOs的應用對行業(yè)的母乳化研究起著(zhù)至關(guān)重要的作用,《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準的發(fā)布為行業(yè)生產(chǎn)、檢測、監管等環(huán)節提供了明確的技術(shù)指導,助力提升行業(yè)的整體技術(shù)水平,保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。并且,統一的測定標準可以規范企業(yè)的生產(chǎn)行為,減少市場(chǎng)上的不正當競爭和亂象,推動(dòng)行業(yè)向更加健康、有序的方向發(fā)展。
蒙牛作為中國頭部乳企,心懷責任與擔當,將成果與世界共享?yè)Q得的亦是企業(yè)及整個(gè)行業(yè)的榮耀。HMOs熱潮持續之下,《嬰幼兒配方乳粉及調制乳粉中7種母乳低聚糖的測定》團體標準的制定極大地提升了我國嬰配粉及調制乳粉行業(yè)的國際地位,增強了產(chǎn)品的國際競爭力。
蒙牛瑞哺恩研發(fā)負責人表示,母乳是嬰幼兒最好的食物,不論是嬰配粉還是特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品,一直以來(lái)都朝著(zhù)貼近母乳成分的配方不斷努力。未來(lái),蒙牛瑞哺恩將持續借助自身研發(fā)平臺與資源優(yōu)勢,攻克行業(yè)難題,持續推動(dòng)嬰幼兒健康事業(yè)的蓬勃發(fā)展,為中國寶寶口糧的質(zhì)量安全貢獻力量,守護中國寶寶的奶瓶子。
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