中國網(wǎng)3月5日訊  作為乳制品行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，衛崗乳業(yè)90年來(lái)不忘初心、傳承博愛(ài)精神，堅持百年品質(zhì)，堅守匠心精神，與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng )新發(fā)展，有效帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展方式轉變和產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量、效益和競爭力的提升。以提升中國奶業(yè)價(jià)值生態(tài)鏈為己任，去年年底，衛崗乳業(yè)正式攜手中荷奶業(yè)發(fā)展中心，整合國際平臺的資源，秉承“從牧場(chǎng)到餐桌”的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展理念，借鑒荷蘭奶業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗，立足全產(chǎn)業(yè)鏈，深化供應鏈布局，對奶源建設、工廠(chǎng)、創(chuàng )新技術(shù)等共同進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，通過(guò)自身的質(zhì)量提升帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

自建牧場(chǎng) 布局生態(tài)經(jīng)濟

2017年第八屆中國奶業(yè)大會(huì )上，衛崗乳業(yè)董事長(cháng)白元龍作為國內首批“中華老字號”乳企的領(lǐng)頭人、青年企業(yè)家領(lǐng)袖，受邀出席大會(huì )并發(fā)言。他在發(fā)言中強調了實(shí)現供應鏈上下游共贏(yíng)共生的重要性：“衛崗乳業(yè)作為中國奶業(yè)20強，首先必須全面把控和優(yōu)化供應鏈。乳業(yè)的特殊之處就在于供應鏈比別的行業(yè)要長(cháng)，從最后一環(huán)消費者手中向上追溯，途經(jīng)售、存、運、包等各個(gè)環(huán)節，可以一直延伸到奶牛養殖乃至牧草種植，供應鏈的質(zhì)量是關(guān)系到乳制品質(zhì)量的最重要元素之一。”

為了更好地深耕全球供應鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上的所有環(huán)節共生、共享、共贏(yíng)，最終實(shí)現中國奶業(yè)的振興，衛崗乳業(yè)還率先提出了“新五化”的發(fā)展戰略。即：牧場(chǎng)生態(tài)化、工廠(chǎng)智能化、產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)化、供應鏈精細化、品類(lèi)定制化。

牧場(chǎng)生態(tài)化是衛崗乳業(yè)新五化戰略布局中的前提基礎。目前，衛崗乳業(yè)已經(jīng)先后在蘇皖地區興建21個(gè)生態(tài)科技牧場(chǎng)，飼養及管控4萬(wàn)余頭純種荷斯坦奶牛，率先在全行業(yè)實(shí)現自建牧場(chǎng)模式，同時(shí)積極踐行種養結合的循環(huán)農業(yè)生產(chǎn)方式，探索資源節約型、環(huán)境友好型的可持續發(fā)展模式。

以資源節約利用，環(huán)境生態(tài)友好為指引，打造“好草好牛好奶”產(chǎn)業(yè)鏈，力圖實(shí)現牧場(chǎng)、草場(chǎng)、自然、社會(huì )的和諧共生，是衛崗乳業(yè)的目標追求。為此，衛崗乳業(yè)牧場(chǎng)秉持種養結合、草畜一體發(fā)展，聯(lián)合粗飼料供給保障，既讓奶牛吃到綠色、安全、優(yōu)質(zhì)的青貯營(yíng)養飼料，又使牧場(chǎng)、草場(chǎng)、自然融為一體。

為推動(dòng)農牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)持續發(fā)展，牧場(chǎng)按照“以養定種、以養帶種、種養結合”的思路，有效促進(jìn)“糧改飼”工作。以奶牛養殖為主，采用訂單模式，通過(guò)與種植戶(hù)、青貯飼料經(jīng)紀人及飼草料專(zhuān)業(yè)合作社等單位與個(gè)人簽訂收購合同，有效保證粗飼料供給需求，合理開(kāi)發(fā)土地種植規劃。衛崗乳業(yè)不斷引用“自動(dòng)清糞、固液分離、厭氧發(fā)酵、有機肥和葉面肥加工”等糞水處理工藝，實(shí)現了牧場(chǎng)糞水生態(tài)化處理，資源循環(huán)化利用，標準的液肥輸送，降低牧草種植成本及環(huán)保風(fēng)險。牧場(chǎng)在滿(mǎn)足自身生產(chǎn)基礎上，通過(guò)對外輸出先進(jìn)技術(shù)和管理模式，整合托管社會(huì )奶源，組建社會(huì )奶源產(chǎn)量和品質(zhì)提升渠道，指導社會(huì )奶源采購和品控管理，最終實(shí)現資源增值增效，促進(jìn)農牧聯(lián)合，企民一體，實(shí)現供應鏈上下游共生、共贏(yíng)。

緊抓源頭 企業(yè)與農戶(hù)共贏(yíng)共生

一滴奶的旅程從牧場(chǎng)開(kāi)始，產(chǎn)業(yè)鏈的開(kāi)端便牽涉到千萬(wàn)家奶農和他們的合作牧場(chǎng)。怎樣幫助他們實(shí)現精準脫貧，持續增收?這是衛崗乳業(yè)時(shí)刻不忘的責任。牧場(chǎng)穩定發(fā)展，奶農持續增收是拓展產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的前提，衛崗乳業(yè)積極發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范作用，積極履行“企業(yè)公民”社會(huì )責任，帶動(dòng)當地奶農增收致富，實(shí)現企業(yè)、農村和農民共同發(fā)展、利益共贏(yíng)。在白元龍的眼中，奶源供應商和千萬(wàn)家奶農不僅是生意伙伴更是與企業(yè)血脈相連的同盟軍。

衛崗乳業(yè)不僅每年按時(shí)足額向農戶(hù)支付土地流轉租金總額1000元/畝，涉及土地3000余畝，還吸納當地農民入場(chǎng)就業(yè)400多人，占全場(chǎng)職工總數的85%以上，一線(xiàn)員工人均年平均工資5萬(wàn)余元。除此之外，衛崗乳業(yè)不僅派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員實(shí)地走訪(fǎng)牧場(chǎng)進(jìn)行飼養管理指導、定期開(kāi)展養殖培訓，還幫助牧場(chǎng)合理優(yōu)化牛群結構，提高供應商養殖水平，增加牧場(chǎng)收益。

衛崗乳業(yè)以保障農民收入為基本，與奶源供應商簽訂收購協(xié)議，確保養殖戶(hù)收入不因淡旺季價(jià)格波動(dòng)受到影響；此外，衛崗乳業(yè)采取多項措施，提升奶源供應商的可持續發(fā)展能力，企業(yè)對奶源供應商實(shí)行點(diǎn)對點(diǎn)精準幫扶，推動(dòng)牧場(chǎng)合理分群飼喂、優(yōu)化飼喂配方、精準奶牛營(yíng)養、降低飼料成本，提高單產(chǎn)水平；推廣牧場(chǎng)使用全株玉米青貯、進(jìn)口苜蓿等優(yōu)質(zhì)精粗飼料，提升產(chǎn)能；推動(dòng)牧場(chǎng)淘汰無(wú)飼養價(jià)值牛只、合理優(yōu)化牛群結構，降低飼養成本，增加牧場(chǎng)效益……在加快農業(yè)發(fā)展方式的轉變上，衛崗乳業(yè)緊抓糧改飼這一推進(jìn)農業(yè)結構調整的重大戰略部署，帶動(dòng)牧場(chǎng)周邊種糧大戶(hù)共同發(fā)展，年收購總額達3000余萬(wàn)元，戶(hù)均年增收20余萬(wàn)元。

“促進(jìn)行業(yè)穩定發(fā)展、奶農持續增收，保持供應鏈各環(huán)節的順利運轉，這只是龍頭企業(yè)當盡力而為的近期目標。”在白元龍的戰略規劃中，則希望以“創(chuàng )新”和“國際化”為雙驅動(dòng)，布局全球供應鏈，以全球視角積極整合優(yōu)質(zhì)奶源資源，持續加強國際合作力度，大力探索奶業(yè)發(fā)展新模式、新路徑，承擔起新時(shí)代下“中華老字號”乳企推動(dòng)社會(huì )與經(jīng)濟發(fā)展變革的責任。

融合發(fā)展 推進(jìn)鄉村振興戰略 

乳品行業(yè)橫跨農業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，在這一過(guò)程中涉及到種植、養殖、收奶、運輸、加工生產(chǎn)、配送以及銷(xiāo)售環(huán)節，供應鏈長(cháng)且環(huán)節多。供應鏈上的各個(gè)節點(diǎn)，最終都會(huì )影響到產(chǎn)品的質(zhì)量以及企業(yè)的發(fā)展。近些年，國家對乳制品行業(yè)的監管力度持續加大，推出一系列政策與法規來(lái)提高乳制品的質(zhì)量安全;另一方面，在國內農業(yè)現代化快速發(fā)展、畜牧業(yè)產(chǎn)品消費結構升級的形勢下，中國奶業(yè)也迭代了發(fā)展方式，優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結構，推進(jìn)了一些規模化的養殖空間，中國奶業(yè)發(fā)展整體迎來(lái)了重大機遇。

近一個(gè)世紀以來(lái)，衛崗乳業(yè)通過(guò)持續的產(chǎn)品、渠道、平臺和服務(wù)的創(chuàng )新，為企業(yè)經(jīng)濟塑造了更為強大的內核，滿(mǎn)足消費者對美好生活的向往，榮膺國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國食品百強企業(yè)、國家“十五”“十一五”“十二五”重大科技專(zhuān)項落戶(hù)企業(yè)、榮獲“中華老字號”殊榮的乳品企業(yè)等光榮稱(chēng)號自然也是水到渠成。

在我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速，有效帶動(dòng)農業(yè)發(fā)展方式轉變和農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量、效益、競爭力的提升的大背景下，龍頭企業(yè)在為提高農業(yè)組織化程度、促進(jìn)農民增收方面功不可沒(méi)。就總體而言，龍頭企業(yè)不僅是帶動(dòng)農民增收的中堅力量，也是按照規模化、集約化、組織化方式引導農民、幫扶農民、提升農民的骨干力量。龍頭企業(yè)不僅是新型農業(yè)經(jīng)營(yíng)主體中的“精銳軍”，也是加快轉變農業(yè)發(fā)展方式、推進(jìn)農業(yè)綠色發(fā)展的“先鋒隊”。

基于這點(diǎn)認識，衛崗乳業(yè)積極響應國家號召，結合信息化時(shí)代的特征和內外部條件因素，在產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行優(yōu)化，并在傳承品質(zhì)的基礎上，不僅對全產(chǎn)業(yè)鏈提出新標準，更是在十九大報告鄉村振興戰略的號召下，積極探索促進(jìn)農村一二三產(chǎn)業(yè)融合新路徑，將現代化牧場(chǎng)升級為集休閑、觀(guān)光、文化、旅游、研發(fā)、教育示范基地等功能為一體的田園綜合體項目，走出農業(yè)循環(huán)集約、零能耗、無(wú)污染的種養殖，農業(yè)種養殖產(chǎn)出品的加工制造，以及打造農產(chǎn)品品牌，推動(dòng)農產(chǎn)品品牌推廣和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的新路徑。現如今的衛崗乳業(yè)，以“創(chuàng )新、協(xié)調、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念，結合信息化時(shí)代要求，運用現代管理理念與愛(ài)的傳承相融合的方式，使供應鏈的各個(gè)環(huán)節協(xié)調發(fā)展。

“衛崗乳業(yè)一直是以供應鏈升級和產(chǎn)業(yè)結構升級為抓手進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)的價(jià)值再造，未來(lái)我們將積極探索一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的新路徑，全面帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值共享、共融、共贏(yíng)”。衛崗乳業(yè)董事長(cháng)白元龍表示，新時(shí)代擁有近百年歷史的中華老字號企業(yè)衛崗乳業(yè)，將積極承擔起民族品牌“強己”“強企”“強國”的重要使命與職責，助力農民分享產(chǎn)業(yè)融合帶來(lái)的紅利、吸引現代要素改造傳統農業(yè)實(shí)現農業(yè)現代化、強化農村基礎設施互聯(lián)互通促進(jìn)新農村建設、解決無(wú)地農民的就業(yè)問(wèn)題實(shí)現農村精準扶貧，減輕環(huán)保壓力打造美麗鄉村，真正走出一條 “既富又安且美”的富民之路。同時(shí)，以全球供應鏈的戰略布局，加快走出去的步伐，以中華老字號的魅力，提升民族食品的文化自信。