假阿膠為何敢大行其道
發(fā)布時(shí)間:2018-04-03 09:50:21 | 來(lái)源: 新京報 | 作者:麥加
驢不夠,牛馬湊;濃度不夠,明膠來(lái)湊……湊來(lái)湊去,膠可能還是那些膠,可跟驢已經(jīng)沒(méi)什么關(guān)系了。
新京報記者近日在山東省東阿縣調查發(fā)現,正常價(jià)格每斤至少上千元的阿膠塊,被部分廠(chǎng)家售賣(mài)到一百多元一斤。有廠(chǎng)家自曝,他們是用牛皮熬制的黃明膠塊,或是驢皮邊角料摻入騾馬皮制成“低端阿膠塊”,添加明膠炮后熬制阿膠糕。最終,這些假阿膠,或是通過(guò)貼牌方式,或是經(jīng)由網(wǎng)店,堂而皇之地流入市場(chǎng)。
從記者暗訪(fǎng)的情形看,當地企業(yè)生產(chǎn)、包裝假阿膠并沒(méi)有多少遮遮掩掩。不僅可以輕松進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間,老板也是敞開(kāi)了談,把用牛皮熬膠、用下腳料充數、添加明膠等“行業(yè)秘密”,不加遮掩地一股腦兒抖摟出來(lái)。
為什么造假企業(yè)均“不設防”?這恐怕并不是因為記者的演技好,而是企業(yè)壓根兒就不存在安全隱憂(yōu)。這也從一個(gè)側面表明,當地對于阿膠造假行為的監管,顯然并不像官方表態(tài)的那么嚴厲和嚴密。
驢不夠,牛馬湊;濃度不夠,明膠來(lái)湊;企業(yè)知名度不夠,名牌企業(yè)來(lái)湊……湊來(lái)湊去,膠可能還是那些膠,可跟驢已經(jīng)沒(méi)什么關(guān)系了。
據披露,我國目前阿膠產(chǎn)業(yè)的總體規模在200億元以上。不過(guò),越是規模龐大,越是存在巨大的行業(yè)風(fēng)險。前一段,有消息說(shuō),阿膠就是“水煮驢皮”,一時(shí)間市場(chǎng)反應強烈。這也表明,行業(yè)規范迫在眉睫。
此外,目前市場(chǎng)上阿膠良莠不分,消費者難辨真偽,也與銷(xiāo)售渠道的推波助瀾有很大關(guān)系。眼下,電商平臺對商戶(hù)資質(zhì)審核不嚴,網(wǎng)絡(luò )食品商戶(hù)準入門(mén)檻很低,這也加劇了假阿膠的市場(chǎng)覆蓋速度,放大了市場(chǎng)危害。
懲治假貨需要夯實(shí)地方政府監管責任,既要看到GDP,也要看到企業(yè)的誠信、政府的公信;比如盯住每一家企業(yè),市場(chǎng)監管要形成合力,守住所有可能的缺口,等等。
同時(shí),主導了“渠道”的電商平臺也應切實(shí)履行責任,不能放任自流,“線(xiàn)上”“線(xiàn)下”都該負起責任來(lái),不能把責任都推給“線(xiàn)下”。(麥加)
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