“食育”是重要的家庭教育
發(fā)布時(shí)間:2018-04-10 10:48:08 | 來(lái)源:長(cháng)江日報 | 作者:
給學(xué)生提供午餐似乎是個(gè)費力不討好的活兒。一位小學(xué)校長(cháng)告訴記者,學(xué)校有義務(wù)協(xié)助為孩子們提供安全且有營(yíng)養的午餐,但吃飯本來(lái)就是眾口難調的事情,所以飯菜是否可口、學(xué)生會(huì )否浪費,學(xué)校往往很難保證。(4月8日《光明日報》)
有學(xué)校通過(guò)市場(chǎng)化運作和家校監督,大大提高了學(xué)生午餐的質(zhì)量和安全保證,但這只是解決了問(wèn)題的一個(gè)方面。飯菜是否可口,還涉及每個(gè)孩子們的胃口,雖然不可能強求統一,但有必要引導健康飲食——即食育,對此學(xué)校有責任,根源卻在家里。
依稀記得,孩子生下來(lái)會(huì )吸吮媽媽的乳頭和自己的手指,這大概是一種本能,但長(cháng)到一歲左右時(shí),你給他一種食物,除非饑不擇食,一般情況下,孩子是不會(huì )輕易吃的,當看到爸媽吃過(guò),他才會(huì )吃,然后就會(huì )向你要。從此,爸媽是什么口味,孩子就是什么口味。家庭是什么飲食習慣,孩子就是什么飲食習慣。口味與習慣幾乎伴隨孩子一生。說(shuō)鄉愁就是“媽媽的味道”,這是對媽媽的贊美,實(shí)際上也隱含了家庭在食育方面的責任。
如今中小學(xué)生的父輩及以上年齡的人,大都經(jīng)歷了食物短缺時(shí)代,在“要吃飽”的時(shí)代,談不上今天所說(shuō)的食育。物質(zhì)豐富起來(lái)后,很多孩子是“被吃飽”,他們從小養成了重口味、挑食與偏食的習慣。學(xué)校供應的即使是科學(xué)膳食,孩子也不接受。加之又有校外琳瑯滿(mǎn)目的餐飲選擇,自然放棄學(xué)校午餐,造成巨大浪費。一份《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示,城市餐飲浪費總量驚人,而中小學(xué)生的食物浪費明顯高于城市餐飲浪費的平均水平。學(xué)生營(yíng)養餐人均浪費216克,約占供應量的三分之一。
所謂食育,就是良好飲食習慣的培養教育。即從幼兒起,給予食物、食品相關(guān)知識的教育,延伸到食文化傳承、勞動(dòng)觀(guān)念和節約意識的啟蒙、對食物的探源興趣與感恩之心等,達到培養終生健康的身心和豐富人性的目的。
責任編輯:陳思上周食用農產(chǎn)品和生產(chǎn)資料價(jià)格繼續回落上周(3月26日至4月1日)全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格指數比前一周下降1.1%。
原食藥監總局:4批次食品不合格 蘇寧易...不合格產(chǎn)品來(lái)蘇寧易購、天貓等大型商場(chǎng)及網(wǎng)絡(luò )平臺。
“荷蘭疑似污染奶粉”未進(jìn)入流通渠道受到污染的嬰兒配方乳粉產(chǎn)品,未進(jìn)入流通領(lǐng)域,請消費者放心。
食藥監總局緊急叫停三款問(wèn)題食品銷(xiāo)售山藥枸杞壓片糖果和相關(guān)膠囊產(chǎn)品、濟茂堂牌賽舞膠囊和納豆代代花固體飲料等問(wèn)題食品。
食藥監總局攜手中國科協(xié) 加強食藥安全科...食品藥品監管總局與中國科協(xié)簽訂《合作框架協(xié)議》,全面加強食品藥品安全科普合作。
新時(shí)代 新春糖 第98屆全國...3月22日起,第98屆全國糖酒商品交易會(huì )在成都舉行。【詳情】
2016中食協(xié)高研班暨品牌委...中食協(xié)品牌戰略工作委員會(huì )成立大會(huì )在邛崍舉行【詳情】
2015國際洗手日·滴露千萬(wàn)...2015年10月14日,在第八個(gè)國際洗手日前夕【詳情】
解讀培根火腿新名字:致癌物“豬肉牛肉羊肉都是致癌物”的說(shuō)法充斥網(wǎng)絡(luò )。【詳情】
中華人民共和國農業(yè)部 | 國家食品藥品監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88824992
投訴建議:010-88824992
電子郵箱:food@china.org.cn
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。