2018年即將過(guò)半，新希望乳業(yè)再度為市場(chǎng)帶來(lái)新氣象。“黑科技”腸道保護酸奶活潤LB-8橫空出世，為高端乳飲品市場(chǎng)又添閃耀一員；網(wǎng)紅零添加初心酸奶斬獲FBIF(食品飲料創(chuàng )新論壇)“最佳食·香”獎，奠定飲用型酸奶品類(lèi)龍頭老大地位；優(yōu)質(zhì)乳工程通過(guò)企業(yè)節節攀升，數量獨占半壁江山……

消費升級正在改變中國，新希望乳業(yè)正以鮮戰略為核心，全方位打造科技驅動(dòng)型企業(yè)，推動(dòng)國產(chǎn)奶業(yè)和乳品消費的新發(fā)展，引領(lǐng)健康中國“鮮”生活。

對標發(fā)達國家，6年沉淀“活潤”再升級

活潤系列酸奶是新希望乳業(yè)的王牌產(chǎn)品之一。上市6年，一直在腸道護理領(lǐng)域探索革新。2018年，這一支生命力最強的產(chǎn)品線(xiàn)在低溫酸奶版圖打開(kāi)了新的契機，新品活潤LB-8的上市，意味著(zhù)活潤系列成功進(jìn)軍高端乳品市場(chǎng)，實(shí)現了產(chǎn)品定位的再升級。

雖然高端功能性乳品在國內剛問(wèn)世，但在市場(chǎng)成熟的發(fā)達國家，這類(lèi)產(chǎn)品正占據越來(lái)越大的市場(chǎng)比例。各大品牌紛紛研發(fā)專(zhuān)利菌種，如明治公司的明星產(chǎn)品R-1系列和LG21系列，就具有抗氧化功能的和抗胃酸存活功能。活潤LB-8致力于填補國內高端功能乳品的空缺，“菌種”的差異化是其核心優(yōu)勢——常規乳酸菌飲品往往只有2種菌種，部分功能性飲品可含3種菌種，而活潤LB-8則含4種菌種，包括兩項專(zhuān)利菌種。強大的菌種功能使活潤打破了國內乳產(chǎn)品菌種同質(zhì)化、功能同質(zhì)化的舊格局，即使與成熟的歐美日本市場(chǎng)同類(lèi)高端產(chǎn)品相比，功能性、差異性?xún)?yōu)勢也絲毫不遜色。

據悉，“LB-8”是兩個(gè)主要菌種的縮寫(xiě)。“L”是指鼠李糖桿菌(L,rhamnosus)，由新希望乳業(yè)與四川大學(xué)華西醫學(xué)院自主研發(fā)專(zhuān)利，具有降血脂的功能。而“B”指乳雙歧桿菌HN019 (Bifix)，可以在腸胃內自身長(cháng)，通過(guò)動(dòng)態(tài)方式調節腸道益生菌不足和失衡，改善便秘。通過(guò)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，讓國民過(guò)上更健康、更鮮活的生活，是新希望乳業(yè)長(cháng)久以來(lái)的追求。活潤LB-8帶來(lái)的強大產(chǎn)品功能和全新健康觀(guān)念，也在調動(dòng)新鮮一代的互動(dòng)激情。最新消息，今年世界杯期間，足球明星邁克爾·詹姆斯·歐文將降臨成都，同陳意涵開(kāi)啟一場(chǎng)名為“激活腸道，無(wú)懼挑戰”的元氣足球明星賽，旨在實(shí)踐活潤品牌的健康生活理念，號召大家元氣滿(mǎn)滿(mǎn)去生活。

新品類(lèi)崛起，不忘“初心”順應新需求

活潤之外，新希望乳業(yè)還有很多明星產(chǎn)品漸成“網(wǎng)紅，“初心”酸奶正是其中的代表作。伴隨著(zhù)消費升級理念的發(fā)展，年輕一代對于食品飲料的要求逐漸從單一的口味升級為口味、營(yíng)養價(jià)值和品牌創(chuàng )意的綜合需求。要想獲取他們的認可，產(chǎn)品需要從各方面進(jìn)行洞察和升級，無(wú)添加酸奶“初心”由此應運而生。

作為新希望乳業(yè)旗下的明星產(chǎn)品，初心酸奶主打的是“至純”的0添加——其配料僅有牛奶、糖以及三種益生菌，后期推出新口味酸奶——青瓜牛油果口味、百香果口味，也是0添加的新鮮果醬。在越來(lái)越看中口感和多樣性的酸奶市場(chǎng)，新希望乳業(yè)至始至終“0添加”的初心，給企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)端制造了難度以及提高了運營(yíng)成本，因為“0添加”產(chǎn)品要保證口感以及品質(zhì)，需要應用科技創(chuàng )新突破技術(shù)難關(guān)。

這也是被FBIF青睞的原因之一。作為亞太地區最具影響力的行業(yè)峰會(huì )之一，FBIF今年的主題定為“新品類(lèi)崛起”，并發(fā)起了一場(chǎng)針對全球范圍內成功上市新品的鑒賞大賽：Hello Foods Prize。這一獎項的目的在于聚集全球最具創(chuàng )新精神的品牌商，共同挖掘和討論最有市場(chǎng)的創(chuàng )新食品。初心強調純粹本真的理念在側重口味和包裝的酸奶市場(chǎng)上如同一股清流，也瞬間抓住了FBIF評委的心。來(lái)自新希望乳業(yè)的市場(chǎng)副總經(jīng)理張蕾是這樣評價(jià)的：注重消費者的健康和飲用體驗,正是初心的特別所在。

優(yōu)質(zhì)乳工程，科技引領(lǐng)鮮奶品質(zhì)革命

誕生了如此多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的新希望乳業(yè)，戰略核心就是“新鮮”。從產(chǎn)品結構調整、戰略新品打造；到聚低溫、講新鮮、向高端；再到面對“新時(shí)代”歷史發(fā)展機遇的“強化鮮勢能，打造最信賴(lài)”，品牌核心“新鮮”不斷升級加碼。

新鮮必須依賴(lài)強大的科技支撐。通過(guò)一系列工作，新希望乳業(yè)已經(jīng)在產(chǎn)業(yè)端構筑起了一條包含供應鏈、產(chǎn)品鏈、信息鏈在內的“鮮生態(tài)鏈”，實(shí)現標準和品質(zhì)的雙升級。一方面，聯(lián)合行業(yè)領(lǐng)先的研發(fā)機構，打造全球“智庫”體系。據悉，新希望乳業(yè)已經(jīng)在國內外打造了多個(gè)產(chǎn)學(xué)研合作平臺，包括中國農業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、中科院成都微生物所、上海交通大學(xué)、澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（CSRIO）、新西蘭皇家科學(xué)院農業(yè)研究所等在內，共同孵化食品加工領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng )新，并在全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行落地。

另一方面，把優(yōu)質(zhì)乳工程標準、“鮮生態(tài)鏈”落實(shí)到產(chǎn)品上，讓消費者真正享受到最“鮮活”的優(yōu)質(zhì)牛奶。實(shí)驗證明，通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程認證的24小時(shí)巴氏鮮牛乳，α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等多種活性營(yíng)養物質(zhì)都更高，乳鐵蛋白含量達到了普通巴氏鮮奶的3倍，贏(yíng)得了行業(yè)和市場(chǎng)的一致好評。據悉，新希望乳業(yè)還旨在挑戰更低的巴氏殺菌溫度，以期保有牛奶中更鮮活的營(yíng)養。

科技創(chuàng )新還在改變著(zhù)消費者們的生活。新希望乳業(yè)還通過(guò)“社群融合”挖掘個(gè)性化需求，依托科技創(chuàng )新深化消費者體驗，孕生更極致的產(chǎn)品，滿(mǎn)足新鮮一代的選擇。新孵化的消費體驗“牛奶錢(qián)包”為例。基于供應鏈整合、技術(shù)平臺及銷(xiāo)售體系搭建，“牛奶錢(qián)包”打通線(xiàn)上與線(xiàn)下，為消費者提供線(xiàn)下體驗-線(xiàn)上購買(mǎi)-送貨到家的一站式服務(wù)。通過(guò)“牛奶錢(qián)包”，消費者只需動(dòng)動(dòng)指尖，就可以訂購新鮮、優(yōu)質(zhì)、健康的牛奶；同時(shí)，通過(guò)參與牛奶樂(lè )園的社群活動(dòng)，積累“鮮鋒值”用于會(huì )員等級提升，享受專(zhuān)屬福利；新希望乳業(yè)還在探索，在“牛奶錢(qián)包”中吸納用于理財的金融產(chǎn)品，讓“牛奶錢(qián)包”變成消費者連接日常生活方方面面的入口。

據悉，新希望乳業(yè)，還計劃將應用新技術(shù)鏈接產(chǎn)業(yè)端與消費端，在行業(yè)與上游供應鏈和下游消費市場(chǎng)之間，建立起了全新的需求匹配，既能對前瞻性的需求進(jìn)行洞察與分析，更可對潛在服務(wù)需求進(jìn)行自發(fā)匹配，滿(mǎn)足和引領(lǐng)對于乳制品的新鮮、優(yōu)質(zhì)、個(gè)性化的消費體驗，傳遞新鮮的生活態(tài)度。未來(lái)可期，技術(shù)與創(chuàng )新會(huì )讓一杯普通的牛奶擁有更多可能性，也蘊藏更多的生命力和新希望。