甘肅食藥監:14批次淀粉制品鋁殘留量超標 最高超標9倍
發(fā)布時(shí)間:2018-07-12 11:54:18 | 來(lái)源:中國網(wǎng) | 作者:
近日,甘肅省食品藥品監督管理局組織抽檢淀粉及淀粉制品、糧食加工品392批次,抽檢合格樣品378批次,不合格樣品14批次。不合格產(chǎn)品全部為淀粉及淀粉制品,不合格原因均為鋁殘留量超標。
麥積區橋南金都食品超市銷(xiāo)售的武山寬粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為1846mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
麥積區橋南金都食品超市銷(xiāo)售的武山細粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為787mg/kg,標準規定為≤ 200mg/kg。
麥積區橋南金都食品超市銷(xiāo)售的武山韭葉粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為632mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
天水市金都商城有限公司金都商廈店銷(xiāo)售的韭葉粉條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為757mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
麥積區道南景園愛(ài)家樂(lè )超市銷(xiāo)售的精品寬粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為1610mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
秦州區華裕超市銷(xiāo)售的寬粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為423mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
秦州區華裕超市銷(xiāo)售的韭葉粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為345mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
天水新合作蘭天綜合超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)秦皇島三和食品有限公司生產(chǎn)的粉帶(段),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為325mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
隴南慶豐商貿有限公司慶豐超市銷(xiāo)售的大寬粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為592mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
武都李文菊調味品攤點(diǎn)銷(xiāo)售的寬粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為545mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
平?jīng)鍪嗅轻紖^萬(wàn)家超市東郊一分店銷(xiāo)售的粉條(寬粉),鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為267mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
平臨夏市百盛超市軍民街店銷(xiāo)售的蕨根粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為252mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
甘南州佳美商貿有限責任公司銷(xiāo)售的本地純土豆粉條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為304mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
臨夏州百盛商貿有限責任公司紅園路分公司銷(xiāo)售的珍珠粉,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為302mg/kg,標準規定為≤200mg/kg。
據了解,在傳統粉絲粉條加工過(guò)程中,添加硫酸鋁鉀(明礬),可以提高粉絲的韌性,減少斷條損失。硫酸鋁鉀的添加會(huì )造成粉絲粉條中鋁殘留。《國家衛生計生委關(guān)于批準β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》(2015年第1號)中要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過(guò)200mg/kg。長(cháng)期過(guò)量攝入鋁會(huì )導致運動(dòng)和學(xué)習記憶能力下降,影響兒童智力發(fā)育,抑制胎兒的生長(cháng)發(fā)育。
責任編輯:陳思北京食藥監:永輝所售海紅蟹面包蟹鎘超標...合格樣品666批次,不合格樣品4批次,不合格產(chǎn)品為蔬菜、水果及水產(chǎn)品。
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