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    對“自熱食品”應加強監管

    發(fā)布時(shí)間:2019-08-06 10:16:36 | 來(lái)源:經(jīng)濟日報 | 作者:房清江

    日前,廣西壯族自治區人大常委會(huì )官方網(wǎng)站公布《廣西壯族自治區鐵路安全管理條例》明確禁止“在動(dòng)車(chē)組列車(chē)上使用能夠誘發(fā)煙霧報警的自帶加熱食品”,一旦違反將由公安機關(guān)責令改正,對單位處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款,對個(gè)人處500元以上2000元以下罰款。有媒體調查發(fā)現,除廣西外,福建、四川等地也曾出臺過(guò)類(lèi)似規定,禁止在高速鐵路動(dòng)車(chē)組列車(chē)內食用能夠產(chǎn)生煙霧的物品。

    “自熱食品”最初是針對受大風(fēng)、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響不便使用明火或禁止使用明火的情況下,解決食用熱食需求設計的。所謂“自熱”,其實(shí)是通過(guò)化學(xué)反應,釋放出大量熱量,將預加工好的食材加熱。有實(shí)驗表面,一些“自熱食品”加熱包遇水后在3秒到5秒鐘內即升溫,溫度高達120℃以上,同時(shí)釋放出大量蒸汽,如果這些蒸汽在密封的包裝內,還可能引起爆炸。

    不難看出,“自熱食品”的使用存在一定安全隱患,不僅在動(dòng)車(chē)、高鐵這類(lèi)設計有煙霧報警裝置的環(huán)境下使用,可能引發(fā)報警,影響到車(chē)輛安全運營(yíng),并且在操作不慎的情況下,還會(huì )對使用者和他人造成危害,如蒸汽灼傷等,在封閉空間和人群密集的環(huán)境中就更危險。從維護公共安全的角度來(lái)看,動(dòng)車(chē)、高鐵禁止食用“自熱食品”并無(wú)不妥,并且有必要將禁用延伸到其它的公共交通工具。

    眼下,這種針對戶(hù)外環(huán)境的特殊加熱方式正在成為“懶人快餐”的消費熱點(diǎn),在網(wǎng)上乃至超市銷(xiāo)售“自熱食品”比較普遍。對待“自熱食品”,除基于公共安全的考慮之外,也不能放任生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)無(wú)序。在管理上對“自熱食品”的用途與范圍應予以嚴格限制,規定其只能在戶(hù)外特殊環(huán)境下使用。

    責任編輯:陳思

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