2019年10月14日，吉林省市場(chǎng)監督管理廳發(fā)布關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2019年第41期）。

延吉市河南市場(chǎng)樸美英魚(yú)籽醬攤床銷(xiāo)售的標稱(chēng)延吉市超祥食品有限公司生產(chǎn)的湯醬料（250g/袋），甜蜜素不符合食品安全國家標準規定，初檢值0.830g/kg，復檢值0.79g/kg，標準規定為≤0.65g/kg。

甜蜜素有增強甜度、代糖的作用，基本無(wú)營(yíng)養作用，經(jīng)常食用甜蜜素含量超標食品，攝入過(guò)量可能會(huì )對人體健康產(chǎn)生危害。

寬城區寬府草根兒超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)長(cháng)春市妙香山食品有限公司生產(chǎn)的辣白菜（418g/盒、鑫妙香山商標），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定，初檢值1.3，復檢值1.421，標準規定≤1。

通化歐亞購物中心有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)牡丹江市富利食品有限公司生產(chǎn)的小川椒（70克/袋、鴻富利阿媽妮商標），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定，初檢值1.06，復檢值1.225，標準規定為≤1。

防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營(yíng)養價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長(cháng)繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長(cháng)保質(zhì)期。按照標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類(lèi)、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的食品添加劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標，反映出企業(yè)可能忽視了混合使用防腐劑時(shí)對其使用量的控制。我國允許使用的食品防腐劑為低毒、安全性較高的品種，但長(cháng)期過(guò)量攝入可能會(huì )對人體健康造成一定的損害。

長(cháng)嶺縣冬泉雪糕批發(fā)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)長(cháng)嶺縣冬泉食品有限公司生產(chǎn)的奶油小生（奶味雪糕）（75克/袋），菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，菌落總數檢驗結果7.8×104,3.2×104,4.5×104,5.4×104,3.8×104 CFU/g標準值為n=5,c=2,m=2.5×104,M=105 CFU/g；大腸菌群檢驗結果7.0×102,6.4×102,2.9×102,＜10,2.3×102 CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。

標稱(chēng)吉林省白山市雙成生物科技有限公司生產(chǎn)的枸杞鹿鞭糕（(9克/袋×6袋×5盒)/盒、源鹿鑫商標），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果6500，1100，9900，1200，12000 CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=1000,M=10000 CFU/g。

長(cháng)嶺縣冬泉雪糕批發(fā)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)長(cháng)嶺縣冬泉食品有限公司生產(chǎn)的小地主（綠豆、紅豆味冰棍）（60克/袋），菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，菌落總數檢驗結果8.2×104,5.7×104,1.4×105,3.7×104,4.9×104 CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=2.5×104,M=105 CFU/g； 大腸菌群檢驗結果5.4×103,3.2×103,6.6×103,3.5×103,2.0×103 CFU/g標準值為n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。

標稱(chēng)吉林省白山市雙成生物科技有限公司生產(chǎn)的人參蓮子鹿心糕（(9克/袋×6袋×5盒)/盒、源鹿鑫商標），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果13000，14000，14000，15000，14000 CFU/g，標準值n=5,c=2,m=1000,M=10000 CFU/g。

菌落總數是國內外通用的食品污染常用指示菌，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說(shuō)明了食品受生物性污染的程度，食品受污染越嚴重，菌落總數越多。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。對于冷凍飲品打開(kāi)包裝后要盡快吃完，如果沒(méi)有吃完，貯存于冰箱中也不要時(shí)間太長(cháng)，避免細菌感染。

特別提醒消費者，如購買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現通告所列不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話(huà)12315熱線(xiàn)投訴舉報。