在2019年國家市場(chǎng)監督管理總局本級監督抽檢中，涉及重慶市3批次食品不合格，不合格食品核查處置完成情況通告如下。

一、抽檢基本情況

國家肉類(lèi)食品質(zhì)量監督檢驗中心抽檢的江北區隆泰食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的麻辣味、泡椒味、五香味三種口味香菇豆干（抽樣單編號為：麻辣味GC19000000001731809、泡椒味GC19000000001731810、五香味GC19000000001731811），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不符合 GB 2760-2014標準要求。

上述三種口味“香菇豆干”標稱(chēng)的生產(chǎn)單位均為“重慶市味當佳食品有限公司”，生產(chǎn)日期均為“2019年7月1日”。

二、對抽檢不合格食品核查處置情況

重慶市江北區市場(chǎng)監督管理局執法人員于2019年7月31日向江北區隆泰食品經(jīng)營(yíng)部送達了不合格檢驗報告并進(jìn)行現場(chǎng)檢查。經(jīng)查，現場(chǎng)有被抽檢批次三種口味的“香菇豆干”合計1.05kg（其中麻辣味0.2kg、五香味0.2kg、泡椒味0.65kg）在售，執法人員對上述香菇豆干進(jìn)行扣押。

該經(jīng)營(yíng)部于2019年7月3日以12元/kg的進(jìn)價(jià)從重慶市味當佳食品有限公司購進(jìn)生產(chǎn)日期為2019年7月1日的三種口味“潼鑫”牌香菇豆干共計650kg（其中五香味20件、泡椒味20件、麻辣味25件），每件規格10kg（每件4袋×2.5kg）。

以上香菇豆干截止2019年7月31日已銷(xiāo)售648.95kg（售價(jià)12.5元/kg），該經(jīng)營(yíng)部于2019年8月1日對已銷(xiāo)售的香菇豆干進(jìn)行召回，截止2019年9月5日，共計召回115kg（其中五香味45kg、泡椒味35kg、麻辣味35kg）。貨值金額共計8125元，違法所得266.98元。該經(jīng)營(yíng)部在規定期限內未對檢驗結果提出復檢申請。

重慶市江北區市場(chǎng)監督管理局指導江北區隆泰食品經(jīng)營(yíng)部進(jìn)一步完善索證索票、進(jìn)貨查驗記錄制度，杜絕購進(jìn)不合格食品。

三、對經(jīng)營(yíng)者違法違規行為依法處罰情況

重慶市江北區市場(chǎng)監督管理局對江北區隆泰食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售不合格食品的行為進(jìn)行立案調查。

江北區隆泰食品經(jīng)營(yíng)部上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項的規定，鑒于該經(jīng)營(yíng)部在收到報告后，積極召回不合格食品，且涉案食品違法所得較少，符合《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第（一）項和《重慶市規范行政處罰裁量權辦法》第十四條第（七）項減輕處罰的規定，重慶市江北區市場(chǎng)監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定，對該經(jīng)營(yíng)部作出以下行政處罰：

1、處罰款35000元；2、沒(méi)收違法所得266.98元，罰沒(méi)合計：35266.98元；3、沒(méi)收不合格香菇豆干（五香味45.2公斤、泡椒味35.65公斤、麻辣味35.2公斤）共計116.05公斤。