春節(jié)假期過后，原本是牧場全面開工、春防的關(guān)鍵時期，然而突如其來的疫情打破了奶產(chǎn)業(yè)鏈的正常秩序，牧場面臨著交通不暢、飼草料斷貨、現(xiàn)金流短缺等經(jīng)營難題，正常生產(chǎn)運營面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。

2月1日正月初八，保定萬源牧場的老板張杰把早已準備好的一摞發(fā)給員工的開工利是紅包無奈地揣回了包里。多年來，牧場與蒙牛形成穩(wěn)定合作關(guān)系，蒙牛通過“線上+線下、理論+實踐、國內(nèi)+國外”等多種方式，持續(xù)提升牧場的繁育、飼喂、擠奶等各方面技能，產(chǎn)出的牛奶直接賣給蒙牛，銷產(chǎn)供各個環(huán)節(jié)都不用過多操心，用張杰的話說：“牧場效益一年比一年好，2019年底我手里的余錢比每年都多。”

疫情來臨，牧場的困難也紛至沓來，正在張杰一籌莫展的時候，他并不知道，蒙牛已經(jīng)幫他和所有合作牧場做好了迎戰(zhàn)疫情的打算。在采取生鮮乳噴粉、成品折價、免費贈奶等實際行動，保障合格生鮮乳全部收購的基礎(chǔ)上，蒙牛通過實地走訪調(diào)研，與政府、奶業(yè)協(xié)會、專家老師們認真研判，率先在行業(yè)內(nèi)提出穩(wěn)定信心、守護上游的“保收購、保供應(yīng)、保運力、保資金、保運營”五大保障舉措。蒙牛還深刻的認識到，到了牧場戰(zhàn)“疫”的最關(guān)鍵時期，首先要幫助牧場渡過飼草料供應(yīng)、生鮮乳運輸、現(xiàn)金流經(jīng)營三道大關(guān)。

飼草料供應(yīng)關(guān)

春節(jié)過后進入2月，年前儲備的飼草料已經(jīng)消耗殆盡，本應(yīng)是牧場增補飼草料的時期，但由于疫情影響，封城封路、企業(yè)復工少，原材料上漲、司機緊缺，運力不足，供應(yīng)鏈成本增加，隨之而來的是飼料原料行情普遍上漲。蒙牛通過愛養(yǎng)牛集采平臺與供應(yīng)商洽談協(xié)商，維持價格穩(wěn)定，部分行情物料按照低于市場價格3-5%為牧場供貨。與此同時，緊急調(diào)動全球戰(zhàn)略合作資源為牧場供應(yīng)，并積極通過農(nóng)牧業(yè)、商務(wù)、交通等政府部門協(xié)調(diào)，開通“綠色通道”保障運輸。

2月不足半月時間，蒙牛已經(jīng)為千家合作牧場農(nóng)牧民供應(yīng)了5大品類30多種牧場急需的牧場投入品，供貨量達到了5萬余噸，并通過大數(shù)據(jù)訂單追蹤系統(tǒng)，確保各類飼草料精準送達牧場。與此同時，蒙牛還出資為長期穩(wěn)定合作牧場免費送去價值3388萬元的“苜蓿草、玉米、豆粕、清洗液、消毒劑、獸藥、凍精、易耗品”等物資大禮包，幫助牧場解決燃眉之急。

生鮮乳運輸關(guān)

在國家“一斷三不斷、三不一優(yōu)先”原則指導下，疫情期間，蒙牛迅速協(xié)調(diào)公司物流供應(yīng)商車輛近300多臺，增加牛奶運力近萬噸，在保障飼草料“運得進”的基礎(chǔ)上，有力保障了牧場的生鮮乳“送得出”。

現(xiàn)金流經(jīng)營關(guān)

蒙牛集團總裁盧敏放在分析中小企業(yè)現(xiàn)狀的時候談到：“充足的現(xiàn)金流，是應(yīng)對疫情沖擊的前提。”從疫情發(fā)生之初，蒙牛就想到，乳企運營壓力大，牧場的壓力會更大。所以蒙牛管理層果斷決策，快速反應(yīng)，提出對合作牧場的扶持資金，推出2-3月降息、緩扣支持，適時啟動提前支付奶款等實招、硬招，緩減牧場經(jīng)營壓力。

早在2000年，蒙牛便實行了農(nóng)牧民“購牛、轉(zhuǎn)型升級、設(shè)備購置、飼草料儲備”等方面的資金扶持，通過自身及整合金融機構(gòu)資源支持上游轉(zhuǎn)型發(fā)展，2019年投入扶持資金近40億元。蒙牛愛養(yǎng)牛平臺上線后，又全面打造上游供應(yīng)鏈金融模式，支持牧場、供應(yīng)商融資需求，協(xié)同蒙牛資源，聯(lián)動銀行、中糧資本、騰訊聯(lián)易融等金融機構(gòu)，在2020這一特殊時期，進一步擴大授信額度，全年預計達100億元授信規(guī)模，提振農(nóng)牧民信心，保障合作牧場持續(xù)經(jīng)營、穩(wěn)定發(fā)展。

在牧場戰(zhàn)疫“過三關(guān)”的同時，蒙牛第一時間制定《牧場新型冠狀病毒防控指導手冊》，提出“隔離病毒、不隔離服務(wù)；隔離人員、不隔離技術(shù)”口號，通過線上指導，聘請國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家開展技術(shù)講座，通過網(wǎng)絡(luò)直播、愛養(yǎng)牛牛人慧、微信、釘釘視頻互動等方式為農(nóng)牧民答疑解惑，持續(xù)推動牧場降本增效。直播首期推出，在線學習人數(shù)就達到了2000多人，授課好評如潮。

同舟共濟、共克時艱。黨中央國務(wù)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國奶業(yè)協(xié)會先后發(fā)出了關(guān)于維護畜牧業(yè)正常產(chǎn)銷秩序，做好“肉蛋奶”穩(wěn)產(chǎn)保供的號召，蒙牛也在穩(wěn)定信心、守護上游的“保收購、保供應(yīng)、保運力、保資金、保運營”五大保障舉措實施下，全力保障牧場農(nóng)牧民正常經(jīng)營，維護奶業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。