2020年3月6日，海南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于1批次食品不合格情況的通告(2020年第9期)。

海南旺豪陽(yáng)光實(shí)業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)海南保亭椰澤坊食品有限公司生產(chǎn)的初榨椰子油（規格：500毫升/瓶,生產(chǎn)日期：2018-9-18），檢驗項目酸值(KOH)不符合食品安全國家標準規定。

酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類(lèi)等化合物長(cháng)期攝入會(huì )對健康有一定影響，但一般情況下，消費者可以辨別出油脂酸敗特有的哈喇等異味，需避免食用。

造成酸值不合格的主要原因有：食品生產(chǎn)者原料采購上把關(guān)不嚴，油脂加工工藝不達標；產(chǎn)品儲藏條件不當，特別是在環(huán)境溫度較高時(shí)，易導致食品中油脂的氧化酸敗。

海南省市場(chǎng)監督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監督，如果在市場(chǎng)上發(fā)現有害食品，請撥打12345投訴舉報，如經(jīng)查實(shí)，最高可獲50萬(wàn)元獎勵。