一場(chǎng)新冠肺炎疫情，迫使人們不得不對全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習進(jìn)行深刻的反思。

面子觀(guān)念、攀比心理和跟風(fēng)心態(tài)，助長(cháng)了食野味陋習

野味在中國人的飲食文化中有著(zhù)特殊的地位，粵菜菜系中就把它作為特色菜品來(lái)推薦。以往，野味經(jīng)常出現在食客的餐桌上，從天上飛的、到地上爬的，吸引著(zhù)廣大食客。民間鄉野有“藥食同源”理念，迷信于“吃什么補什么”的謬解，喜食野味的食補文化，已然成為部分人的“共識”。

分析人們喜食野味的原因，首先是歷史習俗慣性使然。古時(shí)生產(chǎn)力較低，肥沃的土地少，糧食產(chǎn)量不足，加之人文未開(kāi)化，所以吃野味就成了“傳統”，并且流傳至今。其次是經(jīng)濟快速發(fā)展所致。改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟飛速發(fā)展，人們對于飲食，已不滿(mǎn)足停留于溫飽，所以部分有錢(qián)人企圖通過(guò)吃一些自以為“營(yíng)養豐富”、能夠“滋補身體”的食物，從而達到“吃得好”的目的。再次是由攀比跟風(fēng)心態(tài)和扭曲的消費觀(guān)念催生。“物以稀為貴”的消費心理，增加了野味的社會(huì )附加值，有的人視吃野味為身份象征和消費時(shí)尚，將享受野味作為經(jīng)濟實(shí)力、社會(huì )地位和冒險精神的標志，面子觀(guān)念、攀比心理和跟風(fēng)心態(tài)，進(jìn)一步助長(cháng)了食野味陋習的擴散。

依法從源頭上杜絕“舌尖上的野味”

立重典，構筑法治屏障。近日，十三屆全國人大常委會(huì )第十六次會(huì )議審議通過(guò)了《關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》。隨后，廣東省公安廳發(fā)布了關(guān)于依法嚴厲打擊涉野生動(dòng)物違法犯罪行為的通告，將依法從源頭上杜絕“舌尖上的野味”。

施重罰，加大經(jīng)濟成本。要對非法捕獵野生動(dòng)物的違法者重金處罰，對人工繁育飼養的野生動(dòng)物，從各個(gè)環(huán)節提高審批標準，加強管理力度，進(jìn)而提高食用野生動(dòng)物的經(jīng)濟成本，使有意食用野味的人卻步。

揮重拳，打擊非法行為。《野生動(dòng)物保護法》規定，任何組織和個(gè)人都可以向各級野生動(dòng)物保護主管部門(mén)舉報涉嫌非法捕獵、收購、運輸、出售、加工野生動(dòng)物產(chǎn)業(yè)鏈條的行為，配合公安、林業(yè)、交通、市場(chǎng)監管等相關(guān)部門(mén)合力打擊。倘若有法必依、執法必嚴，非法行為終究會(huì )被法治重拳擊垮。

施重力，凝聚全民共識。當年的非典疫情和當下的新冠肺炎疫情，雙重教訓足以警醒國人，從拒食野味開(kāi)啟文明生活方式刻不容緩。已有科學(xué)數據證明，野味并沒(méi)有更多營(yíng)養價(jià)值，更無(wú)治病效果。《舌尖上的中國》總顧問(wèn)蔡瀾說(shuō)過(guò)：“所謂野味，真是那么香的話(huà)，人類(lèi)早就學(xué)會(huì )養畜，野味也變成家禽，不再珍貴。”拒食野味，從中折射出一種尊重自然、保護自然、敬畏自然的“天人合一”之思想境界。