3月26日，蒙牛乳業(yè)（02319.HK）發(fā)布了2019 年財(cái)報(bào)，營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)均取得超預(yù)期增長(zhǎng)，營(yíng)業(yè)收入790億元，利潤(rùn)41億元，增速引領(lǐng)行業(yè)。責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，是蒙牛此次財(cái)報(bào)中的關(guān)鍵詞之一。在當(dāng)前疫情沖擊下，上游奶源倍受影響，蒙牛一方面維護(hù)奶業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)，一方面推出多項(xiàng)措施緩解產(chǎn)業(yè)鏈上下游壓力。這使得蒙牛作為中國(guó)領(lǐng)軍乳企，在保持“高質(zhì)量發(fā)展”的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)下，以保障奶源牧場(chǎng)收益為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了與產(chǎn)業(yè)鏈上游建立更緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)振興更上臺(tái)階。

實(shí)現(xiàn)奶源生態(tài)圈多方共贏

近年來(lái)，國(guó)家相關(guān)部門先后下發(fā)促進(jìn)國(guó)家奶業(yè)振興的重要政策，奶業(yè)振興被提升到新的國(guó)家戰(zhàn)略高度。作為奶業(yè)振興的關(guān)鍵一環(huán)，密切養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)得到國(guó)家和各地方政府的高度重視。

蒙牛一直以發(fā)展和振興民族奶業(yè)為己任，著力構(gòu)建和完善養(yǎng)殖加工利益機(jī)制，通過(guò)資金、技術(shù)等一系列幫扶手段，幫助家庭牧場(chǎng)和中小牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)降本增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。

年報(bào)顯示，2019年蒙牛積極響應(yīng)聚焦牧場(chǎng)降本增效、運(yùn)營(yíng)能力提升，通過(guò)“奶牛研究院”、“數(shù)字奶源智慧牧場(chǎng)”和“愛養(yǎng)牛”集采平臺(tái)三大服務(wù)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，并實(shí)施植入精益體系、培養(yǎng)技術(shù)工匠、合理科學(xué)計(jì)價(jià)等六大利益聯(lián)結(jié)舉措，從而有效的推動(dòng)了牧場(chǎng)降本增效，提升運(yùn)營(yíng)能力。

正是因?yàn)閷?duì)奶源牧場(chǎng)利益的重視，蒙牛的產(chǎn)能和產(chǎn)品品質(zhì)才得到了有效的保障，從而使得2019財(cái)年蒙牛在面臨經(jīng)濟(jì)整體形勢(shì)下行的情況下，營(yíng)收和利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)的增長(zhǎng)。

推動(dòng)中國(guó)奶源比肩國(guó)際水準(zhǔn)

中國(guó)是乳業(yè)大國(guó)，但還不是乳業(yè)強(qiáng)國(guó)，要縮小中國(guó)乳業(yè)與國(guó)際領(lǐng)先水平的差距，需要從產(chǎn)業(yè)鏈“源頭”入手。

蒙牛注重自身技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，目前，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的15個(gè)環(huán)節(jié)，蒙牛已設(shè)置了130個(gè)標(biāo)準(zhǔn)模塊3000余份技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。不僅如此，蒙牛還在實(shí)踐中孜孜不倦于對(duì)標(biāo)國(guó)際、將國(guó)際先進(jìn)技術(shù)反哺國(guó)內(nèi)，賦能產(chǎn)業(yè)鏈。在蒙牛的產(chǎn)業(yè)鏈上下游建設(shè)中，通過(guò)從“底層操作系統(tǒng)”入手，把先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)通過(guò)多種平臺(tái)帶給牧民，幫助其走規(guī)模化、集約化、數(shù)字化的道路，從源頭推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，幫助農(nóng)牧民增收。

2019年蒙牛技術(shù)人員已組建“3+1”運(yùn)營(yíng)小組73個(gè)，駐場(chǎng)1700余場(chǎng)次，提出改善問(wèn)題近4400條，牧場(chǎng)公斤奶成本下降近0.1元/公斤，降本增效創(chuàng)造效益1.1億元。同時(shí)，蒙牛持續(xù)開展“牧場(chǎng)主大學(xué)”、“奶牛金鑰匙技術(shù)示范專場(chǎng)”等活動(dòng)，已累計(jì)進(jìn)行3000余場(chǎng)培訓(xùn)，覆蓋范圍超過(guò)50000人次，累計(jì)為牧場(chǎng)提升效益超15億元。

積極抗疫提振產(chǎn)業(yè)鏈信心

在疫情面前，蒙牛采取多項(xiàng)措辭提振產(chǎn)業(yè)鏈信心，無(wú)論是穩(wěn)定就業(yè)、保障生產(chǎn)，還是為社會(huì)提供捐助支持、幫扶農(nóng)牧民、合作牧場(chǎng)、攜手經(jīng)銷伙伴穩(wěn)定市場(chǎng)，蒙牛都在全力以赴，與上下游合作伙伴凝心聚力、共克時(shí)艱。為將疫情對(duì)奶業(yè)發(fā)展的不利影響降到最低，蒙牛提出“穩(wěn)定信心、守護(hù)上游”五大保障舉措，分別在“收購(gòu)、供應(yīng)、運(yùn)力、資金、運(yùn)營(yíng)”方面提供保障，維護(hù)廣大奶農(nóng)利益不受損，保障牧場(chǎng)正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。為了使五大保障措施有效落地，蒙牛在扶持資金降息、緩扣等務(wù)實(shí)政策的基礎(chǔ)上，拿出30億元資金作為提前預(yù)付奶款，全力幫助奶農(nóng)解決現(xiàn)金流問(wèn)題，最大限度緩解經(jīng)營(yíng)壓力，目前首筆10 億元已于3月6日全部發(fā)放到合作牧場(chǎng)手中。

疫情期間，蒙牛第一時(shí)間為牧場(chǎng)提供疫情防控、道路疏通、特殊時(shí)期養(yǎng)殖技術(shù)等方面的協(xié)助，采取各種措施幫助農(nóng)牧民積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，顯示了蒙牛守護(hù)中國(guó)乳業(yè)上下游健康可持續(xù)發(fā)展、守護(hù)乳業(yè)市場(chǎng)穩(wěn)定的決心。