北京華聯(lián)綜超5批次食品不合格?其中3批次雞蛋檢出禁用獸藥
發(fā)布時(shí)間:2020-04-10 14:20:00 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2020年4月8日,安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布防疫期間重點(diǎn)食品專(zhuān)項(第一階段)抽檢信息的通告(2020年第13期)。
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第二分公司(合肥)經(jīng)銷(xiāo)的、肥東縣山農畜禽養殖有限公司供應的山農土雞蛋,氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第二分公司(合肥)經(jīng)銷(xiāo)的、安徽省霍邱縣華旺蛋雞養殖家庭農場(chǎng)供應的汐悅雞蛋,氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
氟苯尼考是動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥,主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚(yú)的細菌性疾病,尤其對呼吸系統感染和腸道感染療效明顯,但產(chǎn)蛋家禽禁止使用氟苯尼考。雞蛋中檢出氟苯尼考來(lái)源,可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中,使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內,進(jìn)而傳遞至蛋品中。氟苯尼考平均日允許攝入量為0~3 g/kg體重/天,以60公斤體重成人計算,每日從飲食中攝取0~180g氟苯尼考沒(méi)有健康危害。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過(guò)分擔心,但長(cháng)期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品,對人體健康有一定風(fēng)險。
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安徽第五分公司(合肥)經(jīng)銷(xiāo)的、安徽省霍邱縣華旺蛋雞養殖家庭農場(chǎng)供應的汐悅雞蛋,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
恩諾沙星是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥。原農業(yè)部公告第235號中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計)可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物,在牛、禽和其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長(cháng)期食用恩諾沙星殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
另外,2020年4月9日,貴州省市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于6批次食品不合格情況的通告(2020年第14期),兩家華聯(lián)也上黑榜。
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安順?lè )止句N(xiāo)售的鐵觀(guān)音(茶),水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.24mg/kg,標準值為≤0.05mg/kg。
北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司凱里分公司銷(xiāo)售的豇豆,克百威不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.059mg/kg,標準值為≤0.02mg/kg。
水胺硫磷為有機磷殺蟲(chóng)劑,兼具胃毒和殺卵作用,主要用于防治果樹(shù)、水稻和棉花害蟲(chóng)。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)規定,茶葉中的水胺硫磷的最大殘留限量為0.05mg/kg。水胺硫磷超標可能是茶農未嚴格執行休藥期規定,或過(guò)量施用農藥所致。水胺硫磷屬于高毒農藥,主要通過(guò)食道、皮膚和呼吸道引起中毒。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒,但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
克百威是一種廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)、殺螨、殺線(xiàn)蟲(chóng)劑,具有內吸、觸殺、胃毒等作用,并有一定的殺卵作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)規定,克百威在豆類(lèi)蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。豇豆中克百威超標的原因,可能是菜農對使用農藥的安全間隔期不了解,違規使用農藥。少量的農藥殘留不會(huì )引起人體急性中毒,但長(cháng)期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。
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