6月8日，首屆酸奶文化節(jié)發(fā)布會在北京順利舉行。包括國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國營養(yǎng)學會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會、健康中國營養(yǎng)⁺聯(lián)盟等多方嘉賓到場見證健康升級、有愛有趣的酸奶文化盛宴啟動。

助力合理膳食 守護國民健康

2020年是國民健康意識全面升級之年，疫情之下，越來越多的國人意識到均衡營養(yǎng)飲食、提升自身免疫力的重要性。奶制品尤其是活菌酸奶作為合理膳食的重要組成部分，其營養(yǎng)價值突出。活菌酸奶保留了生牛乳中豐富的蛋白質和乳鈣，而且在發(fā)酵的過程中，蛋白質分子變得更小更易吸收，乳鈣活性也得到強化，更利于人體吸收，是乳糖不耐癥患者的首選。此外，酸奶中的活菌還可以改善腸道健康，增強免疫力。由此可見，堅持飲用活菌酸奶對幫助消費者提升腸道健康有重要作用。

今年2月，全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國營養(yǎng)學會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國奶業(yè)協(xié)會權威發(fā)布《中國居民奶及奶制品消費指導》，建議中國居民每天攝入300g奶制品，是進一步推動全民合理膳食，提升全民營養(yǎng)健康水平的重要舉措。

活菌酸奶不僅營養(yǎng)價值豐富，更可以有效調節(jié)腸道微生態(tài)，促進腸道蠕動和消化吸收，改善人體健康。但根據(jù)最新發(fā)布的《國人腸道健康2020年報告》，過去一年87.6%的國人遇到過腸道健康問題，對腸道健康滿意者不到三分之一。在活菌酸奶認知層面，部分消費者反饋腸胃怕涼，無法立即飲用剛從冰箱拿出來的活菌酸奶，但又擔心常溫放置回溫后活菌活性不在。對于“活菌酸奶低溫冷藏，但可以回溫飲用”的科學飲用方式并不了解，科學實驗證明即使在常溫放置4小時，低溫酸奶中的活菌并無明顯減少。以上研究表明，腸道健康知識、尤其是活菌酸奶營養(yǎng)健康知識的全民科普依然任重道遠。

以活菌酸奶營養(yǎng)健康價值為著力點，首屆酸奶文化節(jié)的舉辦意在幫助國民更加全面的認知活菌酸奶的營養(yǎng)健康價值，讓更多國民喝到更高品質、專業(yè)功能的世界級活菌好酸奶，從而幫助改善國人腸道健康，助力全民健康新升級。

體驗酸奶文化 發(fā)酵健康有愛生活

據(jù)記者了解，“以專注新鮮活菌 關愛腸道守護健康”為使命，首屆酸奶文化節(jié)匯集了包括政、產(chǎn)、學、研等多方合作伙伴群策群力，致力于將酸奶文化節(jié)打造為世界級的全民酸奶嘉年華。以文化為切入點，首屆酸奶文化節(jié)將在“益生菌研究”“科學營銷”“文化體驗”“公益計劃”四大行動板塊持續(xù)發(fā)力，通過線上下創(chuàng)新形式和豐富體驗互動讓更多消費者感知活菌小而強大的健康力量，不斷普及酸奶健康文化知識，讓新鮮活菌酸奶,為更多國人帶來健康和快樂，讓更多消費者為健康舉杯，發(fā)酵健康升級生活。

以兒童營養(yǎng)健康升級為起點,首屆酸奶文化節(jié)發(fā)布會現(xiàn)場啟動了“讓愛發(fā)酵 守護健康”公益活動。該活動將用高品質新鮮活菌酸奶，為我國貧困地區(qū)數(shù)千萬營養(yǎng)缺失兒童提供營養(yǎng)健康升級支持。即日起，通過首屆酸奶文化節(jié)微博、微信公眾號、線下終端等官方渠道上傳酸奶笑臉，即可解鎖捐助，讓我們一起“用愛發(fā)酵 守護健康”。

引領乳業(yè)新發(fā)展 開啟健康新篇章

作為本次首屆酸奶文化節(jié)的發(fā)起方，蒙牛連續(xù)16年低溫市場份額第一。截止目前，蒙牛低溫產(chǎn)品覆蓋全國1200個縣級以上的城市,每年售出約80億杯新鮮酸奶,為6.7億國民帶來健康。億萬消費者的認可，是榮譽更是責任。2006年起，蒙牛便致力于自主知識產(chǎn)權菌株的開發(fā)與應用并于2019年正式發(fā)布首株中國母乳源乳雙歧桿菌M8。目前，M8菌種已正式應用于冠益乳系列產(chǎn)品。未來，蒙牛還將推出更多適合國人腸道的產(chǎn)品，以實際行動為國人腸道健康保駕護航。

以首屆酸奶文化節(jié)為契機，蒙牛將還持續(xù)秉持做好一杯好酸奶的初心，為消費者提供更多營養(yǎng)、健康、美味的世界級好產(chǎn)品，帶來更精彩的服務和體驗，助力全民健康升級。