不知不覺，2020年已經(jīng)走過一半。對于我國便利店行業(yè)而言，雖然今年上半年受到了新冠肺炎疫情的影響，但不少便利店品牌仍選擇加速擴張。不過，和前幾年相比，今年不少區(qū)域龍頭都走出了“舒適圈”，將二三線城市作為新的“戰(zhàn)場”。那么，便利店究竟要“下沉”到哪里去？

“下沉”的便利店

要說最近走出“舒適圈”的便利店區(qū)域龍頭，四川的紅旗連鎖可謂頗受業(yè)界關(guān)注。

6月11日，成都紅旗連鎖股份有限公司（以下簡稱紅旗連鎖）連發(fā)兩份對外投資公告，宣布將向甘肅和海南發(fā)展。一直堅持以成都為中心向周邊地區(qū)輻射的紅旗連鎖終于“出川”，北上、南下同時進行，步伐著實邁得有點大。

根據(jù)公告，紅旗連鎖在海南成立全資子公司并不是為了開設(shè)便利店，而是為了整合進出口產(chǎn)品供應(yīng)鏈，降低進出口產(chǎn)品的成本。實際上，紅旗連鎖真正要開設(shè)便利店的地方是甘肅。公告顯示，紅旗連鎖與蘭州國資利民資產(chǎn)管理集團有限公司簽署《戰(zhàn)略合作協(xié)議》，共同成立甘肅省紅旗利民連鎖有限公司（暫定名）。此次合作是紅旗連鎖走出四川的契機，同時也是對新經(jīng)營模式的探索。此次合作將輸出公司先進的連鎖管理模式，進一步擴大公司影響力。

公開資料顯示，長期以來，紅旗連鎖一直深耕四川地區(qū)，以小型便利超市為主，門店平均面積在200平方米左右，通常選址在城市的黃金地段或預(yù)計有良好發(fā)展去建立的商圈。憑借“商品+服務(wù)”的差異化競爭策略與密集式門店布局，紅旗連鎖已經(jīng)成為四川區(qū)域便利連鎖超市門店數(shù)量最多的品牌。

紅旗連鎖在成都本土便利店的龍頭地位毋庸置疑，但它走出四川的時候，選擇的是比四川要更“下沉”一些的甘肅地區(qū)。與紅旗連鎖類似，其他走出“舒適圈”的便利店區(qū)域龍頭，也大多選擇了比自己原本“根據(jù)地”要更“下沉”一些的地方。

以北京市場為起點，便利蜂正在迅速全國落子；福建便利店龍頭見福便利店選擇進軍成都，最近剛和成都山海藍圖簽訂協(xié)議，106家全時便利店悉數(shù)加盟見福；羅森便利店也在今年首進河北，加速京津冀布局；7-ELEVEn則在長沙開出了湖南首店。隨著便利店市場競爭變得愈發(fā)激烈，原本區(qū)域化發(fā)展的企業(yè)開始放眼全國，二三線城市正在成為便利店企業(yè)的必爭之地

品牌各有打算

今年以來，雖然受到疫情的影響，但不少便利店品牌仍擴張動作頻頻。開發(fā)一個新區(qū)域，在該區(qū)域選擇合作商是便利店品牌最常規(guī)的做法。不過，即便“下沉”策略相似，各家仍有自己的“小算盤”。

今年6月初，7-ELEVEn湖南首店在長沙落地，該品牌選擇的合作方是湖南零售龍頭友阿集團。去年10月，友阿集團正式獲得7-ELEVEn的湖南省經(jīng)營授權(quán)，預(yù)計今年將在長沙開出20家直營店。

如果說7-ELEVEn進入長沙是為了開發(fā)了一個全新的區(qū)域市場，那么對同為日系老牌便利店的羅森來說，進入河北的意圖就更加明確，那就是開始其京津冀一體化布局。

今年4月，羅森（北京）有限公司與金典商業(yè)連鎖管理河北有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，以特許經(jīng)營授權(quán)的形式進駐河北，并選擇唐山作為河北首站。羅森（北京）有限公司副總經(jīng)理車文煥告訴中國商報記者，除了唐山本身的硬性條件和市場環(huán)境外，選擇唐山的一大關(guān)鍵就在于能依托天津中轉(zhuǎn)倉解決唐山鮮食配送問題。羅森（北京）有限公司總經(jīng)理阪下豐范表示，這意味著羅森開始了京津冀一體化的布局，進一步提高物流配送與門店拓展效率。未來，羅森將在京津冀區(qū)域進一步密集布點。

同樣是選擇合作商，見福便利店就用了更討巧的方法，抓住了成都全時便利店生變的機遇，讓成都全時106家直營門店悉數(shù)加盟自己。

今年5月，見福便利店與成都山海藍圖宣布達成戰(zhàn)略合作。此前，北京OurHours全時便利店微信號曾發(fā)布《關(guān)于全時儲值卡、會員積分兌換告知函》，稱“因為疫情影響嚴(yán)重，我們被迫進行戰(zhàn)略性調(diào)整，便利店業(yè)務(wù)將進行整合、優(yōu)化，整合之后將會積極引入戰(zhàn)略合作，重新出發(fā)”。見福便利店就是全時引進的戰(zhàn)略合作方之一。借這個機會，成都全時的106家門店全部加盟見福，而且成都山海藍圖全權(quán)委托見福經(jīng)營管理成都地區(qū)門店。

見福董事長張利告訴中國商報記者，這次合作，除了成都全時便利店要換上見福便利店的招牌，見福還將負責(zé)這些門店的日常運營管理。供應(yīng)鏈方面見福將和成都山海藍圖共建。自去年進入成都市場以來，截至今年5月，見福在成都開出了近20家門店，成都全時這106家門店的加入，將給見福在成都的發(fā)展帶來極大的助力。目前，成都全時的微信公眾號“成都OurHours全時便利店”已更名為“見福便利店成都”。

要“沉”到哪里去

對于便利店行業(yè)來說，早期，不少知名品牌選擇落點一線城市或經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城市，區(qū)域化是便利店品牌發(fā)展的主要特征。如見福以廈門為“大本營”，美宜佳則從廣東起家，全時曾是北京便利店的“霸主”……不過，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們消費需求的日益升級，一線城市的便利店競爭變得愈發(fā)激烈，便利店企業(yè)不得不尋找新的市場。

據(jù)了解，近年來，便利店行業(yè)一直保持高增速。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“2019年中國連鎖百強”榜單顯示，去年連鎖百強銷售規(guī)模近2.6萬億元，同比增長5.2%，占社會消費品零售總額的6.3%。在百強企業(yè)中，便利店銷售增幅為16.5%，領(lǐng)跑各大業(yè)態(tài)。不過，作為以“彎腰撿鋼镚兒”為標(biāo)志性特征的行業(yè)，雖然便利店的發(fā)展速度在零售行業(yè)里算快，但實際上它并不是高毛利的行業(yè)。

對各大便利店品牌而言，選擇“下沉”的一個重要原因就是成本。一線城市雖然消費水平比較高，但高房租、高人工、高費用的“三高”問題也給便利店發(fā)展帶來了不小的限制。尤其是和其他零售業(yè)態(tài)相比，便利店對門店選址的依賴性更高，往往選址恰當(dāng)與否就決定了該店能不能生存下去。有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，一個位置較好的門店，會同時吸引多家便利店的業(yè)務(wù)人員前來考察，若是熱門位置，高價“搶點”更是時常發(fā)生的事情。

相較之下，二三線城市雖然居民平均消費水平略低，但開店成本也會有所降低，加上不少地區(qū)的便利店市場發(fā)展尚不成熟，有很大的發(fā)展機遇，便利店的盈利周期可能會縮短。7-ELEVEn日本株式會社執(zhí)行董事、柒一拾壹（中國）投資有限公司董事長兼總經(jīng)理內(nèi)田慎治曾透露，在北京、天津兩地，7-ELEVEn于第七年實現(xiàn)了盈利，未來會進入更多區(qū)域市場，并爭取將新進區(qū)域盈利周期從七年縮短至三年內(nèi)。

不過，在二三線城市發(fā)展也有弊端，對于便利店行業(yè)來說，最重要的是供應(yīng)鏈體系，比起一線城市或經(jīng)濟較發(fā)達的沿海城市，在低線城市建立供應(yīng)鏈體系可能會有一些困難，這也是便利店品牌在“下沉”時往往會選擇區(qū)域零售龍頭企業(yè)合作的主要原因。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，雖然不少便利店區(qū)域龍頭放下了姿態(tài)，開始“下沉”，但最終下沉的方向，應(yīng)該不會像電商一樣深入四五線城市甚至縣城。畢竟，便利店的開設(shè)對城市居民的消費水平還是有一定的要求，過于“下沉”，對便利店來說可能會重遇盈利難題。隨著不少區(qū)域龍頭走出“舒適圈，逐步“下沉”，或許在不久的將來，真正的全國性便利店品牌將會誕生。