記者今天從國家糧食和物資儲備局獲悉，針對如何減少糧食浪費，科學(xué)系統地做好糧食產(chǎn)后減損，該局將完善“產(chǎn)購儲加銷(xiāo)”協(xié)同機制，創(chuàng )新強化糧食監管執法，推動(dòng)糧食科技創(chuàng )新和科普宣傳，多環(huán)節、全鏈條、系統化減少糧食產(chǎn)后損失。

據介紹，我國在推進(jìn)節糧減損方面已取得良好成效：在農戶(hù)儲糧環(huán)節，正確使用農戶(hù)科學(xué)儲糧裝具，糧食損失可降低至2%以下，目前，0.5～2噸農戶(hù)儲糧裝具和10噸農戶(hù)倉，10噸至20噸中小型農村烘干整理裝備，都已推廣應用；在糧食收購環(huán)節，支持各地建設糧食產(chǎn)后服務(wù)體系和開(kāi)展“中國好糧油”行動(dòng)等，促進(jìn)糧食提質(zhì)進(jìn)檔、推動(dòng)節糧減損；在儲運和加工環(huán)節，開(kāi)發(fā)推廣安全儲糧技術(shù)和推進(jìn)適度加工技術(shù)，減少了不必要的糧食損失和能源消耗。

“但糧食產(chǎn)后減損仍然任重道遠。目前，我國糧食在儲藏、運輸和加工環(huán)節，每年損失量仍達到700億斤。運輸過(guò)程中的拋灑遺漏、農戶(hù)儲糧損失、過(guò)度加工都是造成損失的原因。”國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人說(shuō)。

下一步，國家糧食和物資儲備局將把節糧減損納入擬議中的糧食安全保障法，強化監督，采取有效措施，指導糧食收獲、倉儲、運輸、加工、消費等各個(gè)環(huán)節減損工作；繼續開(kāi)發(fā)節糧減損新技術(shù)，提高成品糧出品率、加工轉化率和副產(chǎn)物利用率，服務(wù)糧食“產(chǎn)購儲加銷(xiāo)”體系建設；加強節糧減損技術(shù)宣傳，普及節糧減損知識。