茶說：安溪鐵觀音
發(fā)布時間：2020-09-02 11:58:36 | 來源：中國網(wǎng)食品 | 作者：
安溪鐵觀音，屬烏龍茶類，兼有紅茶之甘醇與綠茶之清香，是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音在1723-1736年間創(chuàng)制，發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓，新中國成立后，在各次全國名茶品質評比中，安溪鐵觀音均榮獲國家金獎。1984年安溪縣被國家授予“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”稱號。
上好的安溪鐵觀音春茶顏色為墨綠，冬茶為翠綠，聞之果香氣持久，沖泡后湯色明亮濃稠，依品種和制法不同，分淡黃、蜜黃和金黃。安溪鐵觀音飲后滿口芳香、生津甘醇、回味無窮，并以其七泡有余香的獨特之處被世人所喜愛，是享譽世界的中國名茶。
責任編輯：陳思
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