2020年9月3日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于13批次食品不合格情況的通告（2020年第34期）。

其中，開(kāi)平市水口鎮鵬泰商場(chǎng)新濠店銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東皇麥世家食品有限公司生產(chǎn)的雀皇牌蛋白早餐奶固體飲料－牛奶鐵鋅鈣，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為4100;2900;2800;3000;4400CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10³,M=5×10⁴CFU/g。

愛(ài)企查顯示，2016-2020年間，廣東皇麥世家食品有限公司有三次行政處罰，累積被罰款6萬(wàn)元。

廣東皇麥世家食品有限公司官網(wǎng)稱(chēng)，皇麥世家不斷推出方便快捷的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養食品，并先后獲得“中國品牌榜樣企業(yè)”、“中國誠信優(yōu)秀企業(yè)”……等榮譽(yù)，目前已通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認證以及ISO2200食品安全管理體系認證，建立優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)體系，持續為廣大消費群體打造健康、優(yōu)質(zhì)、安全、美味的食品體系。 

廣州市黃埔區申德社區生活超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東荔園食品有限公司生產(chǎn)的荔園爽脆桃，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為7800;<10;2900;2200;27000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10³,M=10⁴CFU/g。

菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數較高；也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。

廣州永信天然凈水公司3批次水不合格

標稱(chēng)廣州永信天然凈水有限公司2020年6月15日和2020年6月16日生產(chǎn)的澳夫山包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0;0;0;105;0CFU/250mL和0;108;0;0;3CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

標稱(chēng)廣州永信天然凈水有限公司生產(chǎn)的龍圖泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為23;124;14;0;132CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費周期較長(cháng)，營(yíng)養要求較低的銅綠假單胞菌可生長(cháng)繁殖，可能會(huì )引起味道、氣味和濁度的改變。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）中有相關(guān)規定，明確了銅綠假單胞菌在該類(lèi)飲用水中的最大允許限。產(chǎn)品不合格的主要原因是水源帶入，生產(chǎn)過(guò)程中工藝控制不嚴或者包裝材料清洗消毒有缺陷。

廣州國廚工坊餐飲公司鵝和雞檢出禁用農藥

廣州國廚工坊餐飲服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的鵝和雞，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為4.4μg/kg和3.0μg/kg，標準值為不得檢出。

五氯酚酸鈉屬于有機氯農藥，常被用作除草劑、殺菌劑。《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業(yè)農村部公告 第250號）中規定，五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。五氯酚酸鈉由于其水溶性，易造成水或土壤污染，并且能通過(guò)食物鏈作用進(jìn)入牲畜體內，進(jìn)而進(jìn)入人體內。五氯酚酸鈉能抑制生物代謝過(guò)程中氧化磷酸化作用，如長(cháng)期攝入，可能會(huì )對人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統造成損害。