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    金柄谷植物酒酒精度不達標 重慶香納匯食品公司土雞精不鮮

    發(fā)布時(shí)間:2020-09-07 11:34:40 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    2020年9月4日,重慶市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2168批次食品安全抽檢情況的通告 (2020年第31號)。

    其中,重慶金柄谷上酒業(yè)有限公司標稱(chēng)生產(chǎn)的金柄谷植物酒(特有香型),酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示值,檢驗結果為20.8 %vol,標準值為24~26 %vol。

    酒精度又叫酒度,是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度未達到產(chǎn)品標簽明示要求的原因,可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā),也可能是企業(yè)用低度酒冒充高度酒。

    墊江縣周堯虎白酒坊標稱(chēng)生產(chǎn)的白酒,甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。

    甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸鈉)是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。白酒中檢出甜蜜素的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善成品白酒的口感,從違規添加甜蜜素;也可能是白酒、配制酒生產(chǎn)過(guò)程中造成交叉污染。

    重慶香納匯食品有限公司標稱(chēng)生產(chǎn)的土雞精,呈味核苷酸二鈉不符合產(chǎn)品執行標準規定,檢驗結果為0.90 g/100g,標準值為≥1.10g/100g。

    谷氨酸鈉,呈味核苷酸二鈉都是常見(jiàn)的增味劑(鮮味劑)。GB 2720-2015《味精》中規定,味精中谷氨酸鈉(以干基計)標準值為≥99.0%。

    深圳沃爾瑪百貨零售有限公司重慶松青路分店銷(xiāo)售的豇豆,克百威不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.088mg/kg,標準值為≤0.02mg/kg。

    克百威,又名呋喃丹,是一種廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨、殺線(xiàn)蟲(chóng)劑,屬于高毒農藥。

    責任編輯:陳思

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