2020年9月16日，市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告〔2020年 第23號〕。

上海聯(lián)家超市有限公司莘莊店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)東方先導（上海）糖酒有限公司經(jīng)銷(xiāo)的、上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司委托上海上棠食品有限公司分裝的玉堂白砂糖，還原糖分不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.16g/100g，標準值為≤0.10g/100g。

還原糖分是指具有還原性的糖類(lèi)，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖和麥芽糖等。還原糖分是食糖的品質(zhì)指標之一，還原糖分不達標會(huì )影響產(chǎn)品質(zhì)量。《白砂糖》（GB/T 317—2018）中規定，一級白砂糖的還原糖分最大限量值為0.10g/100g。還原糖分不合格的原因，可能是原料純度不高；也可能是生產(chǎn)工藝控制不當，導致產(chǎn)生過(guò)多的還原糖分；還可能與運輸、儲存條件控制不當等有關(guān)。

企查查顯示，上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司創(chuàng )建于1951年，是一家以食品產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的國有企業(yè)集團，是“中國商業(yè)服務(wù)業(yè)改革開(kāi)放30周年功勛企業(yè)”和“中華老字號”企業(yè)。 宣稱(chēng)堅持“國內食品工業(yè)最好的原料供應商、具有核心研發(fā)能力的食品生產(chǎn)商、國內外知名食品品牌最大的代理商、國內外知名食品品牌最優(yōu)秀的零售商”的“四商”戰略定位。

企查查還顯示，光明食品（集團）有限公司持上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司100%股份。光明食品集團擁有五家上市公司，其中光明乳業(yè)、金楓酒業(yè)、梅林股份、光明地產(chǎn)和開(kāi)創(chuàng )國際五家為中國A股上市公司，新西蘭新萊特乳業(yè)公司為新西蘭主板上市企業(yè)。

天貓寶力臣旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為湖北省武漢寶力臣食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標稱(chēng)浙江黃罐果蔬有限公司生產(chǎn)的寶力臣“泡泡果汁泥 蘋(píng)果香橙”，總鈉檢出值低于產(chǎn)品包裝標簽標示值的80%，檢驗結果為1.10mg/100g，標準值為≤200mg/100g，產(chǎn)品包裝標簽明示值4mg/100g。

鈉是人體中一種重要的無(wú)機元素。鈉離子在人體內有助于維持滲透壓和酸堿平衡，協(xié)助生理功能的正常運作。身體健康者會(huì )通過(guò)腎臟將多余的鈉排出體外，嬰幼兒腎臟功能不如成人健全，體液平衡易受環(huán)境影響，攝入不足或者過(guò)多的鈉離子均可能導致脫水，甚至驚厥。《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770—2010）中規定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量最大值為200mg/100g，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432—2013）中規定，營(yíng)養成分的實(shí)際含量應不低于標簽標示值的80%。本次不合格樣品實(shí)際檢測含量符合食品安全國家標準規定，但未達到產(chǎn)品標簽標示要求。特殊膳食食品中總鈉不達標的原因，可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴，或者生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻，也可能是企業(yè)未按標簽標示值進(jìn)行添加。

天貓探花村旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為江西省吉安市泰和縣皇脂茶油開(kāi)發(fā)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷(xiāo)售的、標稱(chēng)江西省吉安市泰和縣皇脂茶油開(kāi)發(fā)有限公司委托江西井岡綠寶股份有限公司生產(chǎn)的探花村純香稻米油（四級浸出），苯并[a]芘不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為18.9μg/kg，標準值為≤10μg/kg。

苯并［a］芘是持久性有機污染物多環(huán)芳烴化合物的一種，化學(xué)性質(zhì)較穩定，具有致畸、致癌和生殖毒性，2010年被國際癌癥研究機構（IARC）確定為1類(lèi)致癌物。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規定，油脂及其制品中苯并［a］芘的最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標的原因，可能是生產(chǎn)過(guò)程中對原料反復烘烤、焙烤或蒸炒時(shí)，高溫導致苯并［a］芘含量上升；也可能是加工過(guò)程中接觸潤滑油、使用不符合要求的浸提溶劑等造成污染；還有可能是油料作物在種植過(guò)程中吸收土壤、水和大氣中的苯并［a］芘，或在收儲、晾曬等過(guò)程中被污染。

江蘇省徐州市鼓樓區易諧德勝昌茶莊銷(xiāo)售的、標稱(chēng)臺灣·陸延茗茶有限公司監制的蜜香凍頂茶和阿里山軟枝烏龍茶（原產(chǎn)地：中國臺灣），氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果分別為0.39mg/kg、0.36mg/kg；標準值為≤0.1mg/kg。

氰戊菊酯和S-氰戊菊酯是一種廣譜高效擬除蟲(chóng)菊酯殺蟲(chóng)劑，對害蟲(chóng)具觸殺、胃毒作用，適用于多種作物的害蟲(chóng)防治。長(cháng)期飲用氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標的茶葉，雖然不會(huì )導致急性中毒，但對人體健康造成一定的影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規定，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯在茶葉中的最大殘留限量值為0.1mg/kg。茶葉中氰戊菊酯和S-氰戊菊酯超標的原因，可能是茶農違規使用相關(guān)農藥，也可能是環(huán)境中殘留農藥的遷移性污染。