三季度糧食價(jià)格恢復性上漲 專(zhuān)家：波動(dòng)仍在合理區間
發(fā)布時(shí)間：2020-10-19 09:38:13 | 來(lái)源：經(jīng)濟日報 | 作者：?jiǎn)探鹆?/h6>
當前，秋糧收獲正從南到北陸續展開(kāi)，糧食價(jià)格成為社會(huì )關(guān)注的熱點(diǎn)。小麥進(jìn)口量較去年大幅增加，是否會(huì )影響我國小麥市場(chǎng)？東北地區遭臺風(fēng)“三連擊”，對玉米市場(chǎng)影響有多大？今年早稻價(jià)格為何高開(kāi)高走，后期中晚稻上市后的價(jià)格走勢會(huì )如何？針對上述問(wèn)題，經(jīng)濟日報記者采訪(fǎng)了農業(yè)農村部市場(chǎng)與經(jīng)濟信息司司長(cháng)唐珂。
唐珂表示，三季度我國糧食價(jià)格恢復性上漲，波動(dòng)仍在合理區間。今年夏糧、早稻已豐收到手，秋糧豐收也已成定局，保持農產(chǎn)品市場(chǎng)平穩運行具有堅實(shí)基礎。后期各地秋糧將陸續進(jìn)入集中上市期，在全年糧食豐產(chǎn)、庫存充足的基本面下，糧食價(jià)格大漲或大跌的可能性都不大。各方面應全面理性看待市場(chǎng)波動(dòng)行情，農戶(hù)要合理安排售糧節奏、賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，避免保管不善導致的壞糧損失，貿易商和加工企業(yè)也沒(méi)有必要囤貨搶購，要防范投機炒作帶來(lái)的風(fēng)險。
小麥方面，今年新麥上市后，受多重利好因素支撐，價(jià)格穩中走高。原因有三，一是湖北、安徽、江蘇、河南4省先后啟動(dòng)小麥最低收購價(jià)執行預案，形成底部支撐；二是玉米價(jià)格上漲幅度較大，小麥飼用需求增加，對價(jià)格拉動(dòng)明顯；三是受疫情影響，市場(chǎng)看漲預期增強，部分種糧大戶(hù)和貿易商惜售，短期糧源偏緊。
總體看，小麥價(jià)格上漲是生產(chǎn)成本連年上升、糧價(jià)多年低迷情況下的恢復性上漲，漲幅并不是很大，屬正常波動(dòng)區間。唐珂介紹，7月中旬以來(lái)，國家加大最低收購價(jià)小麥投放量，市場(chǎng)糧源供應充足，部分貿易商惜售心態(tài)松動(dòng)，小麥價(jià)格已逐步趨穩。9月份，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通麥每斤1.20元，環(huán)比漲0.7%，漲幅比上月回落2.9個(gè)百分點(diǎn)，同比提高5.9%。目前，我國小麥全社會(huì )庫存超過(guò)1年的消費量，政府儲備調節能力強，完全能夠保障口糧市場(chǎng)供給，后期隨著(zhù)秋糧大量上市，小麥價(jià)格將保持平穩走勢。
由于國內行情較好，小麥進(jìn)口增幅明顯。據海關(guān)統計，1月至8月，我國小麥累計進(jìn)口數量為499萬(wàn)噸，同比增長(cháng)137%。但進(jìn)口絕對量增加并不多，進(jìn)口占我國產(chǎn)量和消費量的比重依然很低，而且以?xún)?yōu)質(zhì)強筋、弱筋小麥為主，用于品種調劑，滿(mǎn)足日益增長(cháng)的焙烤類(lèi)食品加工需求，對我國小麥市場(chǎng)運行的影響很小。
玉米方面，今年以來(lái)受需求增長(cháng)拉動(dòng)和市場(chǎng)炒作因素影響，價(jià)格持續上漲，8月份產(chǎn)區和銷(xiāo)區平均批發(fā)價(jià)分別達每噸2270元和2444元，是2016年玉米收儲制度改革以來(lái)的新高，但進(jìn)入9月后，隨著(zhù)新玉米逐步上市，以及臨儲拍賣(mài)玉米陸續出庫，價(jià)格已表現出一定的季節性回落態(tài)勢，9月產(chǎn)區月平均批發(fā)價(jià)為每噸2222元，環(huán)比跌2.1%。
“今年玉米播種面積基本穩定，長(cháng)勢總體較好。8月底9月初，東北產(chǎn)區連續遭受3次臺風(fēng)，部分地區玉米出現倒伏，但臺風(fēng)發(fā)生時(shí)多數地區的玉米生長(cháng)已進(jìn)入蠟熟中后期，產(chǎn)量已基本形成，且未受災地區長(cháng)勢較好，預計今年玉米總產(chǎn)穩中有增。”唐珂說(shuō)，后期隨著(zhù)主產(chǎn)區玉米上市量逐步增加，臨儲玉米出庫，貿易商加快出售手中存糧，以及進(jìn)口玉米和替代品陸續到港，玉米市場(chǎng)供應形勢將逐漸寬松，短期內價(jià)格有望保持穩定或小幅回落。
水稻方面，今年國家出臺了一系列扶持糧食生產(chǎn)的政策，提高早稻和中晚秈稻最低收購價(jià)，統籌整合資金40多億元支持早稻主產(chǎn)區恢復雙季稻生產(chǎn)，早稻種植面積連續多年下滑后恢復增長(cháng)，雖然受南方洪澇災害影響，早稻平均單產(chǎn)下降，但總產(chǎn)量是增加的。
早稻價(jià)格高開(kāi)高走的原因，主要是中央和各地地方儲備補庫需求增加，而市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源相對較少，最低收購價(jià)上調也對價(jià)格形成了一定支撐。“這些年稻谷價(jià)格總體下行，農民種植早稻基本不賺錢(qián)，今年價(jià)格恢復性上漲，有利于保護農民種植早稻的積極性。”唐珂說(shuō)。
目前，南方新季中晚秈稻開(kāi)始陸續上市，市場(chǎng)主體積極收購，價(jià)格整體高開(kāi)穩走，預計后期市場(chǎng)走勢與早稻類(lèi)似，收購價(jià)格將穩中偏強，且市場(chǎng)化收購比重進(jìn)一步提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征更加明顯。由于目前國家稻谷庫存充足，超過(guò)1年的消費量，且今年稻谷豐收已成定局，市場(chǎng)供給完全有保障，后期價(jià)格大幅上漲的可能性不大。
責任編輯：陳思
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唐珂表示，三季度我國糧食價(jià)格恢復性上漲，波動(dòng)仍在合理區間。今年夏糧、早稻已豐收到手，秋糧豐收也已成定局，保持農產(chǎn)品市場(chǎng)平穩運行具有堅實(shí)基礎。后期各地秋糧將陸續進(jìn)入集中上市期，在全年糧食豐產(chǎn)、庫存充足的基本面下，糧食價(jià)格大漲或大跌的可能性都不大。各方面應全面理性看待市場(chǎng)波動(dòng)行情，農戶(hù)要合理安排售糧節奏、賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，避免保管不善導致的壞糧損失，貿易商和加工企業(yè)也沒(méi)有必要囤貨搶購，要防范投機炒作帶來(lái)的風(fēng)險。
小麥方面，今年新麥上市后，受多重利好因素支撐，價(jià)格穩中走高。原因有三，一是湖北、安徽、江蘇、河南4省先后啟動(dòng)小麥最低收購價(jià)執行預案，形成底部支撐；二是玉米價(jià)格上漲幅度較大，小麥飼用需求增加，對價(jià)格拉動(dòng)明顯；三是受疫情影響，市場(chǎng)看漲預期增強，部分種糧大戶(hù)和貿易商惜售，短期糧源偏緊。
總體看，小麥價(jià)格上漲是生產(chǎn)成本連年上升、糧價(jià)多年低迷情況下的恢復性上漲，漲幅并不是很大，屬正常波動(dòng)區間。唐珂介紹，7月中旬以來(lái)，國家加大最低收購價(jià)小麥投放量，市場(chǎng)糧源供應充足，部分貿易商惜售心態(tài)松動(dòng)，小麥價(jià)格已逐步趨穩。9月份，鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)普通麥每斤1.20元，環(huán)比漲0.7%，漲幅比上月回落2.9個(gè)百分點(diǎn)，同比提高5.9%。目前，我國小麥全社會(huì )庫存超過(guò)1年的消費量，政府儲備調節能力強，完全能夠保障口糧市場(chǎng)供給，后期隨著(zhù)秋糧大量上市，小麥價(jià)格將保持平穩走勢。
由于國內行情較好，小麥進(jìn)口增幅明顯。據海關(guān)統計，1月至8月，我國小麥累計進(jìn)口數量為499萬(wàn)噸，同比增長(cháng)137%。但進(jìn)口絕對量增加并不多，進(jìn)口占我國產(chǎn)量和消費量的比重依然很低，而且以?xún)?yōu)質(zhì)強筋、弱筋小麥為主，用于品種調劑，滿(mǎn)足日益增長(cháng)的焙烤類(lèi)食品加工需求，對我國小麥市場(chǎng)運行的影響很小。
玉米方面，今年以來(lái)受需求增長(cháng)拉動(dòng)和市場(chǎng)炒作因素影響，價(jià)格持續上漲，8月份產(chǎn)區和銷(xiāo)區平均批發(fā)價(jià)分別達每噸2270元和2444元，是2016年玉米收儲制度改革以來(lái)的新高，但進(jìn)入9月后，隨著(zhù)新玉米逐步上市，以及臨儲拍賣(mài)玉米陸續出庫，價(jià)格已表現出一定的季節性回落態(tài)勢，9月產(chǎn)區月平均批發(fā)價(jià)為每噸2222元，環(huán)比跌2.1%。
“今年玉米播種面積基本穩定，長(cháng)勢總體較好。8月底9月初，東北產(chǎn)區連續遭受3次臺風(fēng)，部分地區玉米出現倒伏，但臺風(fēng)發(fā)生時(shí)多數地區的玉米生長(cháng)已進(jìn)入蠟熟中后期，產(chǎn)量已基本形成，且未受災地區長(cháng)勢較好，預計今年玉米總產(chǎn)穩中有增。”唐珂說(shuō)，后期隨著(zhù)主產(chǎn)區玉米上市量逐步增加，臨儲玉米出庫，貿易商加快出售手中存糧，以及進(jìn)口玉米和替代品陸續到港，玉米市場(chǎng)供應形勢將逐漸寬松，短期內價(jià)格有望保持穩定或小幅回落。
水稻方面，今年國家出臺了一系列扶持糧食生產(chǎn)的政策，提高早稻和中晚秈稻最低收購價(jià)，統籌整合資金40多億元支持早稻主產(chǎn)區恢復雙季稻生產(chǎn)，早稻種植面積連續多年下滑后恢復增長(cháng)，雖然受南方洪澇災害影響，早稻平均單產(chǎn)下降，但總產(chǎn)量是增加的。
早稻價(jià)格高開(kāi)高走的原因，主要是中央和各地地方儲備補庫需求增加，而市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源相對較少，最低收購價(jià)上調也對價(jià)格形成了一定支撐。“這些年稻谷價(jià)格總體下行，農民種植早稻基本不賺錢(qián)，今年價(jià)格恢復性上漲，有利于保護農民種植早稻的積極性。”唐珂說(shuō)。
目前，南方新季中晚秈稻開(kāi)始陸續上市，市場(chǎng)主體積極收購，價(jià)格整體高開(kāi)穩走，預計后期市場(chǎng)走勢與早稻類(lèi)似，收購價(jià)格將穩中偏強，且市場(chǎng)化收購比重進(jìn)一步提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征更加明顯。由于目前國家稻谷庫存充足，超過(guò)1年的消費量，且今年稻谷豐收已成定局，市場(chǎng)供給完全有保障，后期價(jià)格大幅上漲的可能性不大。
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