據國家統計局數據，10月份我國餐飲收入4372億元，同比增長(cháng)0.8%，增速年內首次轉正。 

結合中國烹飪協(xié)會(huì )10月19日發(fā)布數據顯示，9月份，限額以上單位餐飲收入836億元，同比增長(cháng)1.9%，年內首次實(shí)現正增長(cháng)。10月，限額以上單位餐飲收入912億元，同比增長(cháng)6.1%。2020年1-10月，全國餐飲收入29598億元，同比下降21%；限額以上單位餐飲收入6389億元，同比下降17.8%。 

目前，全國餐飲市場(chǎng)和限額以上單位餐飲收入均轉為正增長(cháng)。對此，中國烹飪協(xié)會(huì )分析認為，10月餐飲市場(chǎng)持續復蘇，全國餐飲市場(chǎng)和限額以上單位收入均實(shí)現正增長(cháng)，連鎖品牌企業(yè)、頭部企業(yè)在復工復產(chǎn)及促進(jìn)餐飲消費方面繼續發(fā)揮重要引領(lǐng)作用。 

中國烹飪協(xié)會(huì )相關(guān)負責人對經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者表示，“9月限額以上單位餐飲收入年內首次實(shí)現正增長(cháng)。10月全國餐飲單月實(shí)現正增長(cháng)。盡管微乎其微，但是質(zhì)變。” 

該負責人強調，下一階段餐飲企業(yè)要繼續堅持將各項防疫工作常態(tài)化，加強重點(diǎn)環(huán)節食品安全自查，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應索取消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈食品貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷(xiāo)售。自覺(jué)將厲行節約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，全程節約，避免浪費，克服困難，保持餐飲市場(chǎng)穩定回暖。