云南曲靖2批次蜂蜜不合格,墨江酒江酒業(yè)新紫谷酒檢出甜蜜素
發(fā)布時(shí)間:2020-11-25 11:07:05 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
近期,云南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告(2020年第34期)。
標稱(chēng)墨江酒江酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的新紫谷酒(生產(chǎn)日期:2018/9/10),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)檢測值為0.000276 g/kg,標準規定為不得使用。
甜蜜素(環(huán)己基氨基磺酸鈉)是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,白酒中不得使用甜蜜素。
標稱(chēng)曲靖源禾農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的土蜂蜜(生產(chǎn)日期:2020/9/1),嗜滲酵母計數檢測值為500CFU/g,標準規定為不大于200CFU/g。
蜂蜜中嗜滲酵母對蜂蜜品質(zhì)影響較大,是導致蜂蜜發(fā)酵的重要原因。《食品安全國家標準 蜂蜜》(GB 14963-2011)中規定,嗜滲酵母計數的含量應不超過(guò)200 CFU/g。在蜂蜜水分含量較高且溫度適宜時(shí)嗜滲酵母可大量繁殖并發(fā)酵產(chǎn)生氣泡,影響蜂蜜的口味。
曲靖市沾益區紅聯(lián)養蜂專(zhuān)業(yè)合作社銷(xiāo)售的枇杷花蜂蜜(生產(chǎn)日期:2019/8/10),諾氟沙星檢測值為18.3μg/kg,標準規定為不得檢出。
諾氟沙星是一種廣譜類(lèi)殺菌劑,國家明確規定在食品動(dòng)物中停止使用獸藥諾氟沙星,即不得在蜂蜜中檢出。諾氟沙星的危害,相關(guān)研究表明,諾氟沙星藥物可能會(huì )對人體的肌肉和骨骼系統產(chǎn)生不良反應,特別是對未成年人骨骼形成有延緩作用,影響到發(fā)育。
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