最近一兩年顯得頗為沉寂的京東七鮮忽然聯(lián)手第三方進軍湖南市場。

12月15日，步步高商業(yè)連鎖股份有限公司（以下簡稱步步高）發(fā)布公告稱，公司與宿遷京東佳品貿(mào)易有限公司（以下簡稱宿遷京東）簽訂了《關(guān)于設(shè)立合資公司的股東協(xié)議》，公司擬與宿遷京東共同出資設(shè)立長沙七鮮信息技術(shù)有限公司，負責(zé)七鮮品牌就零售生鮮業(yè)務(wù)在湖南省市場的展店和運營。七鮮公司的注冊資本為6000萬元。宿遷京東出資3060萬元，持有51%的股權(quán)；七鮮公司以自有資金出資2940萬元，持有49%的股權(quán)。宿遷京東是京東旗下子公司，北京京東世紀貿(mào)易有限公司持有宿遷京東100%股權(quán)。

根據(jù)公告，合資的長沙七鮮公司將依托股東的供應(yīng)鏈能力，借力于宿遷京東的系統(tǒng)能力、物流能力和七鮮品牌優(yōu)勢，打造以“零售+餐飲+生活方式”為模式的全渠道一體化美食生鮮超市。公司董事會由5名董事組成，其中3名由宿遷京東委派或者推薦，2名由步步高委派或者推薦。很顯然，京東在這次合作中處于主導(dǎo)地位。

疫情讓生鮮的市場地位凸顯

作為京東從線上走向線下的無界零售模式樣板，京東七鮮首家門店于2018年年初在北京開業(yè)，其獨樹一幟的高端大氣形象在當(dāng)時的“零售+餐飲”模式中頗為突出，被行業(yè)認為是和阿里巴巴旗下盒馬鮮生競爭的最強勁對手。開業(yè)初期，京東七鮮提出了未來3-5年開出1000家店的計劃，其中2018年要開出50家店。

但京東七鮮的開店計劃進展得并不順利。截至2018年年底，京東七鮮僅開出7家門店；進入2019年以后，京東七鮮不再強調(diào)開店目標，而是更加注重打磨業(yè)態(tài)，一邊繼續(xù)開新店，一邊進行模式調(diào)整，在原來七鮮生鮮超市的基礎(chǔ)上，又先后推出了七范兒、七鮮生活等業(yè)態(tài)，以適應(yīng)社區(qū)、商務(wù)區(qū)等不同的人群。與此同時，京東七鮮還關(guān)閉了幾家經(jīng)營效果不太好的門店。目前，七鮮超市在全國各地共有20家門店。

事實上，不僅僅是京東七鮮，在經(jīng)過一段短暫的火熱期后，國內(nèi)“零售+餐飲”模式整體上都放慢了開拓的腳步。例如，盒馬鮮生2019年也未能完成預(yù)期的開店目標，并且關(guān)閉了少量門店，并將策略調(diào)整為精耕細作，同時推出更多新業(yè)態(tài)。

“線下開店成本很高，大家都不賺錢。”首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)教授陳立平對中國商報記者表示，前幾年電商轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下做“零售+餐飲”模式，整體上效果都不是很好，所以京東七鮮、盒馬等品牌都放慢了腳步，并對戰(zhàn)略進行調(diào)整。

今年，突如其來的新冠肺炎疫情打亂了整個社會的經(jīng)濟活動，也改變了市場，消費者更加青睞線上渠道，社區(qū)生鮮和社區(qū)團購受到追捧。“這些變化影響著電商巨頭的布局。”陳立平說，對于電商巨頭們來說，搶流量比盈利重要得多，而高頻消費品類生鮮則成為電商巨頭們的最佳切入點。

京東七鮮的打法將更立體

“京東和步步高的合作是資源互補。”陳立平對中國商報記者說，京東一直在持續(xù)發(fā)力生鮮，而步步高在湖南甚至西南零售市場都頗有影響力，生鮮和綜食品類都做得不錯，是當(dāng)?shù)氐纳r大玩家。京東和步步高合作有助于京東七鮮更快地切入湖南市場，并通過湖南輻射整個西南地區(qū)。

作為湖南的零售龍頭企業(yè)，步步高的線下門店遍布湖南，甚至輻射至江西、廣西等地區(qū)。根據(jù)步步高2020年半年報公布的數(shù)字，截至2020年6月30日，公司擁有各業(yè)態(tài)門店409家。其中，超市業(yè)態(tài)門店357家、百貨業(yè)態(tài)門店52家。步步高豐富的線下門店管理經(jīng)驗和京東強大的線上運營能力相結(jié)合，有望為七鮮在湖南市場帶來更多可能性。

何況，京東和步步高之間早已展開深度合作，彼此非常熟悉。2018年2月，京東聯(lián)手騰訊戰(zhàn)略投資步步高，其中京東持有步步高5%的股份，成為步步高的重要股東。在京東入股步步高后，雙方在數(shù)字化、運營能力再造方面的深度合作旋即展開。

值得一提的是，作為京東線上線下流量的出入口，和以往相比，京東七鮮這次在湖南市場可能將承載更大的使命，打法也將更加立體和豐富。

陳立平表示，湖南本身就是全國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，同時人口密集，消費市場空間巨大。而且，以湖南為基地，可以很方便地輻射包括湖北、廣西、江西等更多的下沉市場。因此，京東七鮮通過和步步高的合作不僅有助于快速拓展線下門店，建立線上線下融合的零售新業(yè)態(tài)，還將成為京東以湖南為基地進行生鮮供應(yīng)鏈整合的先鋒。另外，湖南當(dāng)?shù)厣r市場向來競爭激烈，步步高和社區(qū)團購新貴興盛優(yōu)選都是其中的競爭主角。由于京東剛剛巨資入股興盛優(yōu)選，這使得湖南市場上兩股最強大的生鮮勢力都站到京東這一邊，這無疑大大增強了京東七鮮在當(dāng)?shù)厥袌龅牧α俊６遥磥恚〇|七鮮也有望在社區(qū)團購方面跟步步高和興盛優(yōu)選在合作上擦出新的火花。