2021年3月3日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2021年第7期）

廣東匯上佳投資有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的香瓜子（五香味）（318克/包、農夫山莊、2020-09-01），過(guò)氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.98g/100g，標準值為≤0.80g/100g。

過(guò)氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的早期指標。食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體健康造成損害，但長(cháng)期食用嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。

廣東農夫山莊食品工業(yè)有限公司官網(wǎng)稱(chēng)，公司是1996年創(chuàng )建的一家集農產(chǎn)品種植，并專(zhuān)業(yè)研制開(kāi)發(fā)生產(chǎn)廣式?jīng)龉拿駹I(yíng)科技企業(yè)。“農夫山莊”商標被評為廣東省著(zhù)名商標，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品——“九制楊梅”、“西瓜子”，被評為廣東省名牌產(chǎn)品。公司連年被省、市、縣質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)評為質(zhì)量信得過(guò)單位。

汕頭潮陽(yáng)棉北卜蜂蓮花超市有限公司環(huán)市東路分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)臺山市奇香食品有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2020/9/21、規格為200g/包的細沙百香果餅、細沙菠蘿餅和細沙藍莓餅，酸價(jià)（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果分別為8.7mg(KOH)/g、5.4mg(KOH)/g、8.4mg(KOH)/g，標準值為≤5mg(KOH)/g。

酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標會(huì )導致食品有哈喇味。酸價(jià)超標的原因可能與產(chǎn)品儲藏條件不當等有關(guān)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導致脂肪氧化酸敗致使酸價(jià)超標。

企查查顯示，臺山市奇香食品有限公司共有8次行政處罰。2016年，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標簽不符合規定的預包裝食品案被罰款5000元；2017年，因質(zhì)量安全主體責任落實(shí)不完善被警告；2018年，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)氧化值含量超過(guò)食品安全標準限量的預包裝食品案被罰5萬(wàn)元；2019年，因水污染物排放被罰10萬(wàn)元；2020年因違反了《中華人民共和國食品安全法》分別被罰款5000元和5萬(wàn)元；2021年，因當事人生產(chǎn)的食品酸價(jià)項目過(guò)高而不符合標準,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第(六)項被沒(méi)收違法所得5920元、沒(méi)收芝士酥皮流心餅300盒（生產(chǎn)日期：2020年9月17日，規格：300g/盒，商標：天興隆）、罰款90000元并責令停產(chǎn)停業(yè)；還因違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第（三）項被警告。