4月12日，針對游客投訴三亞某飯店海膽蒸蛋“只有蛋沒(méi)有膽”一事，三亞市市場(chǎng)監督管理局辦公室工作人員回應新京報記者稱(chēng)，市場(chǎng)監督管理局在調查過(guò)程中，并未發(fā)現飯店存在問(wèn)題，“調查中發(fā)現飯店并未用海膽塊或舊海膽，也沒(méi)有發(fā)現飯店存在海鮮掉包、欺詐等違法行為”。

海膽蒸蛋內無(wú)海膽？店家顧客各執一詞

4月10日，有游客投訴三亞某飯店海膽蒸蛋“只有蛋沒(méi)有膽”，引發(fā)關(guān)注。

現場(chǎng)視頻顯示，一名游客拿著(zhù)被掏空的海膽殼質(zhì)問(wèn)飯店工作人員，“海膽的膽去哪里了？海膽燉（蒸）蛋，沒(méi)有海膽只有蛋。”飯店工作人員回應稱(chēng)，“不如我給你退了”，但被該游客拒絕。

當事游客張先生此前在接受新京報采訪(fǎng)時(shí)表示，事發(fā)是在4月9日，當時(shí)自己在這家飯店點(diǎn)了6只海膽蒸蛋共230余元，但是最后上來(lái)的菜品里全都是雞蛋，“海膽味都沒(méi)有。”

涉事海鮮飯店負責人則回應新京報記者稱(chēng)，三亞這個(gè)季節的海膽比較瘦，海膽是加在蛋里面一起蒸，最后蒸出來(lái)蛋和海膽混在一起，“這個(gè)是沒(méi)辦法區分的。”

上述負責人提到，后來(lái)他們又買(mǎi)了七個(gè)海膽讓當事游客自己挑并現場(chǎng)制作，但對方要求餐費打六折，雙方協(xié)商未果。張先生報警后，在警方協(xié)調下，飯店將這道海膽蒸蛋免單處理。

市場(chǎng)監督管理局：涉事飯店并未用海膽塊或舊海膽

4月12日16時(shí)許，三亞市市場(chǎng)監督管理局辦公室一名工作人員告訴新京報記者，在此次事件中，涉事雙方各執一詞。市場(chǎng)監督管理局在調查過(guò)程中，并未發(fā)現涉事飯店存在問(wèn)題，“調查中發(fā)現并未用海膽塊或舊海膽，也沒(méi)有發(fā)現飯店存在海鮮掉包、欺詐等違法行為”。

上述工作人員稱(chēng)，涉事海鮮飯店所銷(xiāo)售的海鮮品均是明碼標價(jià)，事件發(fā)生后，飯店已經(jīng)將海膽的費用退還給游客，其余菜品的費用仍正常收取。

此外，4月11日，三亞市委宣傳部針對此事曾發(fā)布調查通報。

通報稱(chēng)，據初步調查，消費者李先生一行5人于4月9日在三亞市云起觀(guān)蒼海飯店用餐，現場(chǎng)共點(diǎn)蒜蓉錦繡大花龍蝦、海膽等6個(gè)菜，費用共計2655.6元。由于菜品明碼標價(jià)，消費者對海鮮價(jià)格無(wú)異議，但認為海膽、龍蝦有調包行為，要求商家打折，雙方協(xié)商不成產(chǎn)生糾紛，李先生遂報警。

經(jīng)工作組調查，該飯店所銷(xiāo)售海鮮品明碼標價(jià)，三亞每天發(fā)布海鮮排檔鮮活海鮮品調控價(jià)格，對海鮮銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行指導調控。使用秤具符合要求計量準確，產(chǎn)品銷(xiāo)售加工過(guò)程公開(kāi)透明（均有錄像佐證），未發(fā)現有海鮮掉包、摻雜摻假等價(jià)格欺詐行為。

通報稱(chēng)，經(jīng)調查，就餐期間，消費者就海膽蒸蛋內沒(méi)有海膽只有雞蛋與涉事商家產(chǎn)生爭執。據了解，當季本地海膽汁多肉少，與其他地區口味有所差異，一般采用蒸蛋的方式供客人食用。為證明當季海膽情況，糾紛發(fā)生時(shí)，涉事商家現場(chǎng)宰殺了一只海膽供消費者查實(shí)。民警介入協(xié)調后，飯店免除了消費者消費海膽的費用，消費者實(shí)際支付2427.6元。

三亞市旅游監管部門(mén)表示，三亞市對欺客宰客行為零容忍，全力維護消費者合法權益。有關(guān)部門(mén)正就此事作進(jìn)一步深入調查。

4月12日，海南省委副書(shū)記、省長(cháng)馮飛在國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布會(huì )上，談到海南營(yíng)商環(huán)境相關(guān)問(wèn)題時(shí)主動(dòng)提到了這起 “海膽蒸蛋”事件。馮飛說(shuō)，對旅游市場(chǎng)的秩序，海南省委省政府高度重視，在監管體系、投訴受理機制和專(zhuān)項整治這三個(gè)方面，連續多年重拳整治。對于三亞海膽的事情，將深入調查，依法處置，及時(shí)回應社會(huì )的關(guān)切。