2021年4月13日，深圳市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗情況通報（第九期）。

標稱(chēng)重慶江記酒莊有限公司生產(chǎn)的Straight 單純高粱酒（40%vol 300ml/瓶、2018-03-17）酒精度不合格，檢驗結果為 39～40 (％vol) ，標準值為 37.7(％vol) 。

酒精度又叫酒度，是酒類(lèi)的一個(gè)重要理化指標，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數，即體積（容量）的百分數。《小曲固態(tài)法白酒》（GB/T 26761-2011）中規定，白酒實(shí)際酒精度應在標示值±1.0%vol的偏差范圍內。酒中酒精度不達標會(huì )影響酒類(lèi)的品質(zhì)及口感，此外由于產(chǎn)品實(shí)際酒精度與明示指標不符也可能對消費者構成欺騙行為。

企查查顯示，2016年重慶江記酒莊有限公司因違反了《中華人民共和國廣告法》第七條第二款第（五）項之規定，屬發(fā)布的廣告內容有違社會(huì )良好風(fēng)尚的違法行為被罰款10萬(wàn)元。

企查查還顯示，重慶江小白酒業(yè)有限公司99%控股重慶江記酒莊有限公司。

海倫市天意薯業(yè)中天牌馬鈴薯粉條鋁殘超標

標稱(chēng)海倫市天意薯業(yè)有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯粉條（中天、1000克/袋、2020-08-09）鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗結果為 ≤200 mg/kg ，標準值為 250mg/kg。

鋁作為食品添加劑硫酸鋁鉀/硫酸鋁銨的重要成分，經(jīng)常會(huì )添加在食物中作為膨松劑或穩定劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，油炸面制品中的鋁的殘留量(干樣品，以Al計)應≤100mg/kg;粉絲粉條中的鋁的殘留量(干樣品，以Al計)應≤200mg/kg。本次不合格的水晶粉絲樣品標簽明示不得使用鋁類(lèi)食品添加劑。鋁有一定的慢性毒性，攝入鋁超標的食品，在體內可造成鋁的蓄積，輕者會(huì )使食欲減退，引起貧血，重者會(huì )表現為神經(jīng)毒性，使人運動(dòng)失調、記憶力衰退等。