近期，河北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2021年第20號）。

其中，廊坊保龍倉商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)山東澳麥食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的手磨純香黑芝麻糊（齊香齋商標，生產(chǎn)日期：2020/8/28），霉菌檢測值為70CFU/g,70CFU/g,90CFU/g,60CFU/g,90CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=50,M=102CFU/g。

霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。

值得注意的是，山東澳麥食品工業(yè)有限公司此前多次因食安問(wèn)題受到行政處罰：

根據濟寧市兗州區市場(chǎng)監督管理局2021年4月23日發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書(shū)號：濟兗市監行處〔2021〕159號），標稱(chēng)山東澳麥食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的酸奶果麥脆（方便食品）霉菌超過(guò)食品安全標準，被沒(méi)收違法所得500元并處罰款50000元。

根據濟寧市兗州區市場(chǎng)監督管理局2021年4月15日發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書(shū)號：濟兗市監行處〔2021〕057號），山東澳麥食品工業(yè)有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規定，被沒(méi)收違法所得800元并處罰款5000元。

根據濟寧市兗州區市場(chǎng)監督管理局2021年1月26日發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書(shū)號：濟兗市監行處〔2020〕0350號），山東澳麥食品工業(yè)有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規定，被沒(méi)收違法所得200.00元并處罰款10000.00元。

根據濟寧市兗州區市場(chǎng)監督管理局2020年3月5日發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書(shū)號：濟兗市監行處〔2019〕0269號），山東澳麥食品工業(yè)有限公司違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規定，被沒(méi)收違法所得1088.00元并處罰款10000.00元。

根據濟寧市兗州區市場(chǎng)監督管理局2019年7月16日發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書(shū)號：濟兗市監行處〔2019〕0106號），山東澳麥食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標簽不符合食品安全法規定的預包裝食品“澳麥燕麥片”，被沒(méi)收違法所得904.00元并處罰款5000.00元。

根據濟寧市兗州區市場(chǎng)監督管理局2019年5月21日發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書(shū)號：濟兗市監行處〔2019〕0088號），山東澳麥食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標簽不符合食品安全法規定的預包裝食品“齊香齋蜜乳”，被沒(méi)收違法所得984.00元并處罰款5000.00元。

除此之外，根據濟寧市兗州區市場(chǎng)監督管理局2020年11月16日發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書(shū)號：濟兗市監行處〔2020〕0326號），山東澳麥食品工業(yè)有限公司因違法使用醫療用語(yǔ)發(fā)布廣告，被罰款5000元。