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    黑龍江鶴林礦泉水品質(zhì)不佳 力佳食品丁香里肌腸微生物超標

    發(fā)布時(shí)間:2021-07-09 10:48:23 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年7月8日,黑龍江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2021年第46期)。

    黑龍江宜每客商貿有限責任公司興山分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)黑龍江宜每客飲品有限公司生產(chǎn)的鶴林礦泉水(生產(chǎn)日期:2020年8月14日,500ml/瓶,鶴林+圖形),界限指標-偏硅酸不符合產(chǎn)品標簽標示要求,檢驗結果為29.2 mg/L,標準值為32.22~38.77 mg/L。

    界限指標是區別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質(zhì)指標。偏硅酸只存在于天然礦泉水中,不能以人工添加的形式加入到飲用水中。

    造成偏硅酸含量不合格原因可能是水源水受季節、溫度等因素影響,界限指標波動(dòng)大導致;也可能是部分生產(chǎn)廠(chǎng)家為追求利益使用非礦泉水冒充礦泉水所致。

    齊齊哈爾市鐵鋒區神龍生活超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)佳木斯力佳食品有限公司生產(chǎn)的(監制商為佳木斯力佳集團有限公司)力佳丁香里肌腸(生產(chǎn)日期:2021年1月2日,300克/根,力佳及圖形商標/圖形商標),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為1.4×105;6.8×103;7.9×103;1.5×105;2.4×105CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,用以反映食品的衛生狀況。食品的菌落總數超標,會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,加速食品的腐敗變質(zhì)。造成菌落總數不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落總數較高,殺菌工藝未達到要求導致;也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格所致;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當有關(guān)。

    第三方數據顯示,佳木斯力佳食品有限公司2020年因違反消防法被罰款9900元,還因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品被罰款5萬(wàn)元;2021年因生產(chǎn)的丁香里肌腸菌落總數不合格被罰款5萬(wàn)元。

    佳木斯力佳集團有限公司(新四板,簡(jiǎn)稱(chēng):力佳食品,代碼880112)100%控股佳木斯力佳食品有限公司。

     

    責任編輯:陳思

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