重慶市名牌農產(chǎn)品“王光明”牌五香鹵牛肉微生物超標
發(fā)布時(shí)間:2021-08-04 14:24:22 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2021年8月3日,重慶市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于1030批次食品安全抽檢情況的通告 (2021年第38號)。
其中,重慶豐都光明食品貿易有限公司生產(chǎn)的五香鹵牛肉(規格:108克/袋 、商標:王光明、生產(chǎn)日期:2021-06-09),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2.0×104;1.2×105;2.0×103;3.7×103;3.5×103CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 。
菌落總數是指示性微生物指標,主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。
《食品安全國家標準 熟肉制品》(GB 2726-2016)中規定,熟肉制品(除發(fā)酵肉制品外)一個(gè)樣品中菌落總數的5次檢測結果均不得超過(guò)105CFU/g,且至少3次檢測結果不超過(guò)104CFU/g。
菌落總數超標說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。
公開(kāi)信息顯示,重慶豐都光明食品貿易有限公司是重慶市豐都縣政府確定的重點(diǎn)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。
“王光明”商標已經(jīng)國家商標局注冊,“王光明”牌產(chǎn)品被評為重慶市名牌農產(chǎn)品,暢銷(xiāo)湖南、上海、廣州、南京等省市,并出口俄羅斯、韓國、朝鮮、香港、澳門(mén)等地。
責任編輯:陳思貝因美 和中國媽媽在一起貝因美以“愛(ài)”為基礎,幫助親子家庭健康幸福。【詳情】
老字號知識產(chǎn)權保護研討會(huì )聚焦稻香村、泥人張等老字號典型案例。【詳情】
奶粉食用指南 守護寶寶健康成...提供奶粉喂養指南,解讀奶粉配方成分,幫助新手爸媽理性選擇奶粉。【詳情】
點(diǎn)滴營(yíng)養,綻放每個(gè)生命蒙牛乳業(yè)推動(dòng)營(yíng)養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】
中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 紅餐網(wǎng) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱:
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。