新疆喀什疆河食品好空氣水亞硝酸鹽超標6倍 迪萬(wàn)食品開(kāi)發(fā)公司爆米花違規添加甜味劑
發(fā)布時(shí)間:2021-08-06 11:42:36 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2021年8月5日,新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局食品安全監督抽檢信息通告(2021年 第30期)2021年 第 78 號。
莎車(chē)縣金稻穗糧油店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)喀什疆河食品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的好空氣包裝飲用水(550ml/瓶、圖形+好空氣、2021-05-20),亞硝酸鹽(以NO2-計)和電導率不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.0355mg/L;137.5μS/cm,標準值為≤0.005mg/L;≤10μS/cm。
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,飲用純凈水中亞硝酸鹽的最大限量值為0.005mg/L(以NO2-計)。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來(lái),硝酸鹽有天然來(lái)源和人為來(lái)源,水體被細菌污染后,在一定溫度下細菌會(huì )釋放出硝酸鹽還原酶,將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽,另外如果消毒控制不當,也會(huì )導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。
水的導電能力的強弱程度,就稱(chēng)為電導率。它反映了水中含鹽量的多少,水中存在的電解質(zhì)的程度,是衡量水質(zhì)的一個(gè)很重要的指標。《瓶裝飲用純凈水》(GB 17323-1998)中規定飲用純凈水的電導率≤10μS/cm。引起電導率高的原因可能生產(chǎn)中的反滲透膜組件老化導致脫鹽率下降;或是原水預處理不達標,造成反滲透設備進(jìn)水水質(zhì)不好;還有可能就是反滲透設備里的RO膜有破損造成漏鹽現象。
新疆迪萬(wàn)食品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的甜霸爆米花(商標:TEMHAS,2021/05/22),糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為0.1g/kg,標準值為不得使用。
糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑,在人體內不被吸收,不產(chǎn)生熱量,大部分經(jīng)腎排出而不損害腎功能。但如果長(cháng)期攝入糖精鈉超標的食品,可能會(huì )影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
第三方數據顯示,新疆迪萬(wàn)食品開(kāi)發(fā)有限公司2020年因銷(xiāo)售食品的標簽、說(shuō)明書(shū)不符合《食品安全法》第四十八條第三款規定的食品被沒(méi)收違法所得1339元、罰款人民幣5000元整。
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