近期，內蒙古自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于885批次食品抽檢情況的通告。

其中，巴彥淖爾市萬(wàn)客樂(lè )超市團結店銷(xiāo)售的、內蒙古旭一牧業(yè)有限公司生產(chǎn)的原味牛肉醬（生產(chǎn)日期2020/12/1），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢測值為3.62g/kg，標準規定為不大于1.0g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值為3.88，標準規定為不大于1。

山梨酸及其鉀鹽是一種常用食品防腐劑、抗氧化劑、穩定劑，一般食品中添加量只要不超過(guò)限量要求是很安全的，如果超標嚴重，并且長(cháng)期服用，在一定程度上會(huì )抑制骨骼生長(cháng)，危害腎、肝臟的健康。

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定，同一功能的食品添加劑（防腐劑）在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。

據了解，內蒙古旭一牧業(yè)有限公司成立于2011年，注冊資本1億元，是一家集牧草種植、種牛繁育、肉牛育肥、有機飼料生產(chǎn)、屠宰加工、熟食加工、糞污資源化再利用于一體的大型農牧企業(yè)。2015年曾被評為“自治區農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，2018年旗下產(chǎn)品在中國天津國際肉類(lèi)與食品進(jìn)出口博覽會(huì )上榮獲金質(zhì)獎，2020年又被評為“國家級農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。另外該公司旗下牛肉產(chǎn)品通過(guò)了有機產(chǎn)品認定。