碰碰涼旗下零度企鵝冰淇淋和白桃茉莉口味雪糕大腸菌群超標
發(fā)布時(shí)間:2021-11-23 14:44:56 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2021年11月17日,北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監督抽檢信息的公告(2021年第52期)。
其中,標稱(chēng)米開(kāi)朗食品股份有限公司生產(chǎn),北京華聯(lián)生活超市有限公司榮華中路分公司經(jīng)營(yíng)的零度企鵝牛乳黑巧克力口味冰淇淋(65克/袋、零度企鵝、20210401)、白桃茉莉口味雪糕(72克/袋、20210515),大腸菌群均不符合食品安全國家標準,檢驗結果分別為34;24;57;10;18CFU/g和10;35;<10;30;53CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品及餐飲具中檢出大腸菌群,提示被腸道致病菌污染的可能性較大。《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934)規定消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出。《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》(GB 2759)對冷凍飲品中的大腸菌群規定同批次5個(gè)獨立包裝產(chǎn)品中大腸菌群檢測結果不允許有超過(guò)102 CFU/g的,且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測結果不超過(guò)10 CFU/g。
第三方數據顯示,米開(kāi)朗食品股份有限公司成立于2015年5月7日,法定代表人為李一寧,米開(kāi)朗食品股份有限公司隸屬于碰碰涼集團。碰碰涼是國內較早、目前惟一專(zhuān)業(yè)從事商業(yè)冰淇淋生產(chǎn)的中國知名企業(yè)。
碰碰涼官網(wǎng)稱(chēng),碰碰涼集團始創(chuàng )于1992年,旗下?lián)碛忻组_(kāi)朗、帕普拉朵、魅力莎、雅蜜、美特好等系列產(chǎn)品。公司旗下的碰碰涼1992工廠(chǎng)店、泡泡藍、帝娜朵拉三個(gè)連鎖系統品牌,在28個(gè)省份擁有近七百余家連鎖門(mén)店。
官網(wǎng)還稱(chēng),兵馬俑、圓明園、趵突泉、西湖斷橋、滕王閣等等景區文創(chuàng )雪糕大部分來(lái)自碰碰涼集團生產(chǎn)基地。
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