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    廣東北桂園北桂硒山泉、茂名龍海海蜇集團麻辣海蜇頭不合格

    發(fā)布時(shí)間:2021-11-29 11:36:40 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年11月25日,廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于40批次食品不合格情況的通告(2021年第41期)。

    北桂硒山泉檢出銅綠假單胞菌

    珠海市金灣富山商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)廣東北桂園農業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的北桂硒山泉原生態(tài)飲用泉水(包裝飲用水)(350ml/瓶、北桂園+圖案、2021-08-01),銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2;3;1;1;91CFU/250 mL,標準值為n=5,c=0,m=0。

    銅綠假單胞菌是一種常見(jiàn)的條件致病菌,屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。本菌普遍存在,而在潮濕環(huán)境尤甚。飲用水中超標可能是由于個(gè)別企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位等有關(guān)。

    廣東北桂園農業(yè)科技有限公司官網(wǎng)稱(chēng),北桂園座是一個(gè)原始自然生態(tài)種植、養殖區和旅游區,公司集科技示范、科普教育、生態(tài)觀(guān)光、餐飲、休閑為一體,近年來(lái),獲評“中國鄉村旅游金牌農家樂(lè )”、“廣東省古村落”、“廣東省扶貧農業(yè)龍頭企業(yè)”、“廣東省休閑農業(yè)與鄉村旅游示范點(diǎn)”、“陽(yáng)江市農業(yè)龍頭企業(yè)”、“陽(yáng)江農信服務(wù)三農示范基地”等稱(chēng)號。

    茂名龍海麻辣海蜇頭鋁的殘留量超標

    茂名市電白區福樂(lè )佳商貿有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)茂名龍海海蜇集團有限公司生產(chǎn)的麻辣海蜇頭(150克/包、圖案+LongBao?,2021-08-02),鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為637mg/kg,標準值為≤500mg/kg。

    硫酸鋁鉀(又名鉀明礬),硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑,使用后產(chǎn)生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素,不參與正常生理代謝,具有蓄積性,過(guò)量攝入會(huì )影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細胞的發(fā)育。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,腌制水產(chǎn)品(僅限海蜇)鋁的最大殘留限量為500mg/kg。造成鋁的殘留量不合格的原因,可能是商家違規過(guò)量使用所致,反映出企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)意識薄弱。

    第三方數據顯示,2021年茂名龍海海蜇集團有限公司因生產(chǎn)不符合食品安全國家標準食品“麻辣海蜇頭”、“海蜇”的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項“第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品:(十三)其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規定被處罰款5萬(wàn)元。

    茂名龍海海蜇集團有限公司是一家以海蜇捕撈、收購、加工、內外銷(xiāo)售為主體的外向型農業(yè)龍頭企業(yè),茂名市50強民營(yíng)企業(yè)。公司自主開(kāi)發(fā)的‘龍寶牌’即食海蜇及‘龍寶牌’鹽漬海蜇均已通過(guò)出口食品注冊認證及QS認證。

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