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    浙江聞聲食品大草原瓜子過(guò)氧化值超標

    發(fā)布時(shí)間:2021-12-14 11:28:39 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹

    2021年12月8日,浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告(2021年第45期)。

    其中,蒼南縣靈溪鎮富雄農副產(chǎn)品商行銷(xiāo)售的標稱(chēng)松陽(yáng)縣聞聲食品有限公司生產(chǎn)的大草原瓜子(原汁原味)(500g/袋,2021/9/23),過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為2.39mg/kg,標準值為≤0.8mg/kg。

    過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì )逐步升高,雖一般不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴重時(shí)會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過(guò)氧化值超標的原因可能是油脂已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化,原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。

    第三方數據顯示,松陽(yáng)縣聞聲食品有限公司2014年因在其2014年9月10日加工的葵花籽的合格證上標注生產(chǎn)日期為“2014.9.11”的行為,違反了《食品標識管理規定》第十九條第(一)項的規定,屬于虛假標注生產(chǎn)日期的食品標識違法行為,被罰款1000元。

    2020年因生產(chǎn)銷(xiāo)售其他不符合食品安全標準或者要求的食品被沒(méi)收違法所得1664元,罰款133050元。

    松陽(yáng)縣聞聲食品有限公司為新四板掛牌企業(yè),簡(jiǎn)稱(chēng)聞聲食品,代碼804250。

    官網(wǎng)稱(chēng),聞聲食品是麗水市重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè),麗水市生態(tài)精品現代農業(yè)示范企業(yè),公司注冊的“聞聲”商標被評為麗水市著(zhù)名商標,公司是中國堅果炒貨行業(yè)績(jì)效經(jīng)濟20強企業(yè)(優(yōu)秀會(huì )員企業(yè))和地方十強工業(yè)企業(yè)(連續八年)及地方先進(jìn)工業(yè)企業(yè)。

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