2021年12月13日，山西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第36期食品安全監督抽檢信息通告。

標稱(chēng)漯河市糧健食品有限責任公司生產(chǎn)的口水小麻花(芝麻香味)（500g/袋，愛(ài)樂(lè )滋及圖形商標，2021-02-23）過(guò)氧化值(以脂肪計)不合格，檢驗結果為0.59g/100g，標準值為≤0.25g/100g。

經(jīng)查，此前漯河市糧健食品有限責任公司生產(chǎn)的麻花產(chǎn)品也曾被檢出相同問(wèn)題。

據河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于39批次食品不合格情況的通告（2021年第47期）顯示，蘭考縣河南蘭美智慧超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)漯河市糧健食品有限責任公司生產(chǎn)的1批次功夫千層（原味麻花）（430g/袋、降魔包、2021-03-20），過(guò)氧化值（以脂肪計）檢出值為0.45g/100g，標準規定為不大于0.25g/100g。

福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2021年第23期食品安全監督抽檢信息公告顯示，標稱(chēng)漯河市糧健食品有限責任公司2020年11月21日生產(chǎn)的口水小麻花（蜂蜜甜味）（500g、愛(ài)樂(lè )滋+圖形），過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格，銷(xiāo)售單位為泉州市泉港區后龍福德龍超市。

過(guò)氧化值是油脂酸敗的早期指標，主要反映油脂被氧化的程度。食用過(guò)氧化值超標的食品一般不會(huì )對人體產(chǎn)生損害，但長(cháng)期食用過(guò)氧化值嚴重超標食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。過(guò)氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當等有關(guān)。

第三方數據顯示，漯河市糧健食品有限責任公司2019年3次因違反食品安全法被行政處罰，分別被罰款5.1萬(wàn)元、6萬(wàn)元、5萬(wàn)元。

2020年因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品、生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準的產(chǎn)品等因4次被行政處罰，分別被罰款5萬(wàn)元、6萬(wàn)元、5萬(wàn)元、6萬(wàn)元。