近日，國家發(fā)改委等四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《反食品浪費工作方案》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《方案》）。《方案》要求，嚴格食品浪費相關(guān)信息監管，禁止廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò )音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息，對拒不改正或情節嚴重的，處以罰款、通報批評或節目停播整頓，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法依規追究責任。

《方案》中要求，要遏制餐飲行業(yè)食品浪費，加強餐飲行業(yè)管理，完善餐飲行業(yè)標準與規范，推動(dòng)餐飲行業(yè)自律。要求各級商務(wù)部門(mén)采取措施鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供分餐服務(wù)、向社會(huì )公開(kāi)其反食品浪費情況。督促餐飲外賣(mài)平臺、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者以顯著(zhù)方式提醒消費者按需適量點(diǎn)餐。支持自助餐服務(wù)單位實(shí)施對消費者浪費行為適當加收費用的措施。建立健全餐飲行業(yè)反食品浪費的制度規范。加強對旅行社管理人員和導游人員培訓，引導游客文明用餐，合理安排團隊用餐。

同時(shí)，《方案》中還提出要促進(jìn)食品合理利用。要健全臨期食品銷(xiāo)售體系，優(yōu)化食品標識制度，鼓勵食品生產(chǎn)者在食品包裝上明確標識“最佳食用日期”和“保質(zhì)日期”，支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者以?xún)?yōu)惠價(jià)格銷(xiāo)售臨近“最佳食用日期”的食品。指導超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者加強日常檢查，對臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)管理，作特別標識或者集中陳列出售。