2021年12月17日，江蘇省市場(chǎng)監管局發(fā)布關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2021年第73期）。

其中，泰州市靖江市副采吉麥隆超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)江蘇百味醇食品科技有限公司生產(chǎn)的百味醇雞精調味料（180克/袋，百味醇及圖形商標，2021-05-21），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為230MPN/100g，標準值為≤90MPN/100g。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。餐飲具中大腸菌群數超標的原因，可能是包裝材料受污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中受人員、工器具等的污染，還可能是滅菌工藝滅菌不徹底導致的。

第三方數據顯示，江蘇百味醇食品科技有限公司2020年2月因生產(chǎn)標簽不符合規定的食品被沒(méi)收違法所得1140元、罰款15000元；3月因制售不符合質(zhì)量標準的商品行為及其從屬被罰款12750元。