2021年12月24日，北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監督抽檢信息的公告（2021年第63期）。

其中，標稱(chēng)北京恒利食品有限公司生產(chǎn)，北京盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司望京分公司經(jīng)營(yíng)的新派口水雞（220克/盒，20210917），單核細胞增生李斯特氏菌不符合產(chǎn)品明示標準，檢驗結果為：檢出;未檢出;未檢出;未檢出;未檢出/25g，標準值為n=5,c=0,m=0/25g。

單核細胞增生李斯特氏菌為革蘭氏陽(yáng)性菌，食源性致病菌，該菌在4℃的環(huán)境中仍可生長(cháng)繁殖，是冷藏食品威脅人體健康的主要病原菌之一。單核細胞增生李斯特氏菌廣泛存在于自然界中，它以家畜、家禽為主要宿主，易污染該菌的食品有生乳、奶酪、肉及肉制品、雞蛋、蔬菜沙拉、水產(chǎn)品等，人可能通過(guò)食入帶有此菌的食物而感染。《冷鏈即食食品》（Q/CYHLS 0007）規定，同批次5個(gè)獨立包裝的產(chǎn)品中單核細胞增生李斯特氏菌均不得檢出。

公開(kāi)信息顯示，北京恒利食品有限公司是一家擁有十多年食品加工服務(wù)經(jīng)驗、集原材料加工配送、中式面點(diǎn)生產(chǎn)、西點(diǎn)烘焙點(diǎn)心生產(chǎn)、醬鹵制品生產(chǎn)為一體的食品加工企業(yè)。多年來(lái)，公司為北京芳草地國際學(xué)校、陳經(jīng)綸學(xué)校、首師大附小等知名中小學(xué)校和賽特集團總部、北汽集團大廈等用餐單位提供了優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。現產(chǎn)品已經(jīng)擴展到免洗有機蔬菜、單體速凍食品、便利準成品菜肴等系列，上百余品種。