一周食品行業(yè)動(dòng)態(tài):椰樹(shù)又發(fā)“土味”招聘廣告,去年品渥食品、惠發(fā)食品、均瑤健康凈利潤均下滑
發(fā)布時(shí)間:2022-04-25 15:42:28 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2021年品渥食品扣非凈利潤銳減4成,毛利率下滑,食安問(wèn)題頻發(fā)
4月18日晚,品渥食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)品渥食品)發(fā)布了2021年年度報告。此前品渥食品曾連續幾年實(shí)現營(yíng)收凈利雙增長(cháng),然而2021年品渥食品凈利潤卻同比下滑29.72%,而扣除非經(jīng)常性損益后品渥食品凈利潤甚至同比下滑超過(guò)4成。
從毛利率水平上看,2021年品渥食品的主營(yíng)業(yè)務(wù)綜合毛利率為24.22%,同比下滑5.27%,其中,線(xiàn)下渠道整體毛利率為26.50%,同比下滑3.93%,而線(xiàn)上渠道整體毛利率僅為23.00%,并且同比下滑5.82%。
品渥食品被業(yè)界稱(chēng)為“進(jìn)口食品第一股”。然而,僅2021年內,品渥食品就曾多次因食品安全問(wèn)題遭通報。
4年賺的錢(qián)一年就虧掉,2021年惠發(fā)食品扣非凈利下滑728%
2020年,惠發(fā)食品終結了此前連續兩年的凈利潤下滑,業(yè)績(jì)逆勢翻盤(pán),然而2021年,惠發(fā)食品則經(jīng)歷了“大起”之后的“大落”,凈利潤不僅由盈轉虧,而且虧損額達到1.38億元,相當于此前四年凈利潤總和,與2020年相比下滑697.52%。
2020年由于疫情居家催生“宅經(jīng)濟”,惠發(fā)食品得以實(shí)現業(yè)績(jì)翻盤(pán),然而如今惠發(fā)食品再陷逆境,選擇調整經(jīng)營(yíng)戰略,加碼預制菜,能否再次扭虧為盈仍待觀(guān)察。
上市后第二年,均瑤健康凈利潤下滑加速
4月19日晚,湖北均瑤大健康飲品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)均瑤健康)公布了2021年年度報告,報告期內均瑤健康實(shí)現營(yíng)收9.14億元,微增7.24%,但凈利潤卻同比大幅減少31.26%。
均瑤健康解釋稱(chēng),受?chē)鴥韧獠淮_定因素影響,歸屬于上市公司股東的凈利潤較2020年下降了31.26%,主要系公司新產(chǎn)品、新事業(yè)部、研發(fā)投入增加,同時(shí)加大了對渠道的投入,導致費用增加;部分原材料價(jià)格上漲導致產(chǎn)品成本有所增加,本期折扣率高于上期;此外,2020年國家階段性社保減免政策導致公司人力成本費用低于本期。
椰樹(shù)又發(fā)“土味”招聘廣告想實(shí)現“年薪百萬(wàn)”不容易
近日,椰樹(shù)集團發(fā)布招聘廣告,除了延續“土到極致”的廣告風(fēng)格外,這次“入學(xué)就有車(chē)、有房、有高薪、有前途”的“四有”承諾引起網(wǎng)友關(guān)注。記者發(fā)現,在椰樹(shù)集團想要實(shí)現“年薪百萬(wàn)”并不容易,“四有”承諾的背后還帶著(zhù)諸多附加條款。
值得關(guān)注的是,去年椰樹(shù)集團就曾因類(lèi)似廣告被罰款40萬(wàn)元。根據此前的海南省市場(chǎng)監管局行政處罰公示,椰樹(shù)集團因“妨礙社會(huì )公共秩序或者違背社會(huì )良好風(fēng)尚”被罰款40萬(wàn)元。
帶“證”賣(mài)的老壇酸菜面如何才能走得更遠
短短一個(gè)月,因央視3·15晚會(huì )曝光而深陷輿論漩渦的老壇酸菜面,帶著(zhù)一份文件又回來(lái)了。在杭州,康師傅老壇酸菜方便面和統一老壇酸菜牛肉面均已在3月底在部分超市恢復銷(xiāo)售,一起出現在貨架上的,還有嵩明縣市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的《行政建議書(shū)》等文件。
企業(yè)想要獲得消費者的重新接納,關(guān)鍵還得靠自己。如果相關(guān)企業(yè)能夠痛定思痛,舉一反三地查找問(wèn)題和漏洞,以最嚴格的質(zhì)量標準,在原料渠道、供應商資質(zhì)、酸菜包檢測等方方面面遵守流程,讓人們清清楚楚看明白,一個(gè)酸菜調料包是怎么生產(chǎn)出來(lái)的,這無(wú)疑比任何文件都更有說(shuō)服力。如此,品牌已經(jīng)丟失的質(zhì)量信譽(yù)分數,或許能一點(diǎn)一點(diǎn)補回來(lái),企業(yè)最終還能依靠過(guò)硬的產(chǎn)品,重新贏(yíng)得市場(chǎng)和消費者。
因價(jià)格錯誤瑞幸咖啡暫時(shí)關(guān)閉餓了么平臺上門(mén)店
4月18日,瑞幸咖啡發(fā)布道歉信。其中顯示,由于餓了么后臺價(jià)格配置問(wèn)題,導致瑞幸椰云套餐價(jià)格短時(shí)內出現錯誤,門(mén)店受到大量異常訂單擠壓。為正常運營(yíng),瑞幸咖啡現已緊急取消了餓了么平臺異常訂單,餓了么平臺上門(mén)店暫時(shí)閉店。瑞幸咖啡表示,將考慮做用戶(hù)補償并另行通知。
啤酒企業(yè)跨入白酒賽道追求淡旺季互補
珠江啤酒2021年年報稱(chēng),公司擬加快白酒業(yè)態(tài)培育,推進(jìn)取得增量突破。事實(shí)上,在其之前已有華潤啤酒、金星啤酒等企業(yè)先后擠入白酒賽道。
啤酒更講究新鮮度和周轉效率,而白酒產(chǎn)品不過(guò)期,時(shí)間越久越香,且毛利率很高,對啤酒企業(yè)而言,跨界白酒可釋放銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的最大邊際效應,實(shí)現淡旺季互補的需要。
事實(shí)正如此,據了解,因種類(lèi)、品質(zhì)不同,啤酒的保質(zhì)期也不相同,一般是6個(gè)月、18個(gè)月、24個(gè)月,并沒(méi)統一標準。而在毛利率方面,啤酒的毛利率在30%至50%左右,白酒的毛利率則高達90%以上。
以行業(yè)標準守護兒童食品安全
翻閱近幾年的相關(guān)報道不難發(fā)現,兒童食品潛存多重問(wèn)題。其一,添加劑用量超同類(lèi)食品。出于優(yōu)化口感、增進(jìn)食欲的目的,部分兒童食品悄悄提高添加劑用量,進(jìn)而可能助長(cháng)孩子出現偏食、挑食等不良習慣。其二,不實(shí)宣傳有誤導消費者之嫌。細究?jì)和称返呐淞媳恚錉I(yíng)養成分與成人食品并無(wú)太大區別,偶有多添加的一兩種營(yíng)養素于兒童的健康意義并不大。其三,高溢價(jià)現象間接擾亂市場(chǎng)秩序。定價(jià)規則缺乏明晰標準,兒童食品的價(jià)格一路高升。
兒童食品行業(yè)不應成為制度真空地!為了更好守護孩子的成長(cháng)、家長(cháng)的希望、祖國的未來(lái),有必要及時(shí)為兒童食品立規明矩,以看得見(jiàn)的硬標準規范行業(yè)發(fā)展秩序。包括行業(yè)協(xié)會(huì )在內的各類(lèi)組織有必要采取一致行動(dòng),在深入調研與分析的基礎上,結合不同年齡段兒童的身體發(fā)育特點(diǎn)制定明確標準,從而于根源處治理兒童食品行業(yè)的諸多亂象。
好麗友再度回應:中外配料一致,“雙標”說(shuō)法系誤讀
4月19日,對近期引發(fā)關(guān)注的“針對性漲價(jià)”“配料雙標”事件,好麗友再次做出回應。好麗友公共事務(wù)部總監張曉艷稱(chēng),全球好麗友派主要配料一致,不存在“針對性”漲價(jià),網(wǎng)傳“雙標”說(shuō)法系誤讀。
對于配料問(wèn)題,好麗友方面稱(chēng),兩國產(chǎn)品主要配料一致,涂層部分均使用可可粉、可可液塊、全脂乳粉及油脂等原料,但由于兩國食品法規、標準不同,配料具體標注存在差異,中國產(chǎn)品配料中代可可脂與韓國產(chǎn)品配料中植物性油脂實(shí)際上是同一種原料。
康師傅方便面中發(fā)現老鼠屎?客服:不排除是糊面渣
據都市時(shí)報援引沸點(diǎn)視頻報道,4月18日,吉林白山的張先生稱(chēng)自己在康師傅方便面的面餅中發(fā)現疑似老鼠屎的物體。
20日,康師傅客服表示,產(chǎn)品里面是不可能有老鼠屎的,但是不排除有糊面渣的可能,一般面餅上粘有黑色或者黃褐色異物的話(huà),可能是面餅炸制過(guò)程中部分被炸焦了,不可能出現老鼠屎。
期待外賣(mài)“食安封簽”成為強制標配
近年來(lái),外賣(mài)餐飲市場(chǎng)規模快速增長(cháng),尤其是疫情防控期間,“無(wú)接觸配送”的食品外賣(mài)廣受好評。與此同時(shí),外賣(mài)食品被偷吃、惡意加入異物等事件屢見(jiàn)不鮮。為提升外賣(mài)餐飲食品安全質(zhì)量,今年以來(lái),浙江、江蘇、安徽、內蒙古、天津、河北、北京等多地陸續要求或提倡使用“食安封簽”。
然而,從目前一些地方提倡使用外賣(mài)“食安封簽”情況來(lái)看,很不樂(lè )觀(guān),大部分餐飲商戶(hù)未能按要求“封”上自己的外賣(mài)食品:有的是不知道需要使用“食安封簽”,有的是考慮到使用“食安封簽”會(huì )增加時(shí)間成本而失去意愿和動(dòng)力。
在這種情形下,唯有外賣(mài)“食安封簽”成為強制標配,并對沒(méi)有使用外賣(mài)“食安封簽”的餐飲商戶(hù)配套拒絕和處罰機制,才能倒逼餐飲商戶(hù)使用外賣(mài)“食安封簽”。另外,騎手可以拒絕配送沒(méi)有使用“食安封簽”的外賣(mài);消費者可以拒收沒(méi)有使用“食安封簽”的外賣(mài);外賣(mài)平臺可以對沒(méi)有使用外賣(mài)“食安封簽”的餐飲商戶(hù)進(jìn)行下架處理。
增收不增利面包第一股桃李面包銷(xiāo)售困局難解
面包第一股桃李面包面臨增收不增利的窘境。日前,桃李面包發(fā)布的財報顯示,2021年和2022年第一季度公司都出現了凈利潤下滑的情況,在原因中桃李面包談及了促銷(xiāo)力度的加大。業(yè)內人士認為,桃李面包加大促銷(xiāo)或反映其銷(xiāo)售層面遇阻,實(shí)際上主要依靠商超渠道的桃李面包在客流量下滑背景下處境尷尬,烘焙市場(chǎng)的興起更使其面臨強勁對手。未來(lái)桃李面包突破銷(xiāo)售困局難度很大。
安記食品一季度凈利潤同比下降超七成
4月21日,安記食品發(fā)布2022年一季度業(yè)績(jì)快報顯示,一季度實(shí)現營(yíng)業(yè)收入1.09億元,同比下降16.46%;實(shí)現凈利潤290.93萬(wàn)元,同比下降78.52%。
對于業(yè)績(jì)變動(dòng),安記食品稱(chēng),報告期內,受春節和福建泉州新冠疫情的影響,貨物出入受阻,致使銷(xiāo)售收入減少;原輔材料繼續漲價(jià),致使整體毛利率下降5.41%;因受證券市場(chǎng)下跌影響,理財產(chǎn)品的公允價(jià)值回撒計提減值所致。
商家切勿強制掃碼點(diǎn)餐
據報道,近日,一位消費者已明確表示只選擇紙質(zhì)菜單方式點(diǎn)餐,火鍋店商家仍要求其關(guān)注公眾號。該消費者認為,商家獲取諸如手機號、生日、姓名、通訊錄等信息與餐飲消費無(wú)關(guān),商家的行為致使其個(gè)人信息被違法收集,但商家仍一意孤行。對此,這位消費者選擇積極維權,法院審理后,判決火鍋店停止侵權。
消費者、商家應通過(guò)該案讀懂保護個(gè)人信息的法治深意,相關(guān)部門(mén)也應用好這類(lèi)生動(dòng)鮮活的案例,開(kāi)展普法宣傳,促使掃碼點(diǎn)餐這種消費模式在公平、融洽的法治氛圍中進(jìn)行,在不侵犯消費者個(gè)人信息的法治框架內便民利商,進(jìn)而實(shí)現多方共贏(yíng)。
肉豬業(yè)務(wù)深度虧損,溫氏股份能否踩準豬價(jià)反彈節點(diǎn)?
豬周期持續探底,豬禽業(yè)務(wù)并舉的溫氏股份也難以抵擋。受肉豬業(yè)務(wù)深度虧損影響,溫氏股份2021年凈利潤為-134.04億元,是上市7年來(lái)的首虧。
有機構預測,2022年下半年豬價(jià)有望反轉向上,溫氏股份也有望相應釋放盈利彈性。不過(guò)在業(yè)內專(zhuān)家看來(lái),目前豬肉只是從階段性過(guò)剩向供需基本平衡轉變,還未進(jìn)入上漲周期的基本面。
責任編輯:貝因美 和中國媽媽在一起貝因美以“愛(ài)”為基礎,幫助親子家庭健康幸福。【詳情】
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