2022年6月17日，福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2022年第15期食品安全監督抽檢信息公告。

其中，標稱(chēng)廈門(mén)宏旺味香食品有限公司2022年1月22日生產(chǎn)的豬肉絲（250克/瓶，香貢貢+圖形，2022/1/22），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格，檢驗結果為0.0900g/kg，標準值為0.075g/kg，銷(xiāo)售單位為中閩百匯（中國）零售集團有限公司晉江市青陽(yáng)分公司，初檢機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復檢機構為福州海關(guān)技術(shù)中心。

山梨酸及其鉀鹽是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）在熟肉制品中最大使用限量為0.075g/kg。熟肉制品中山梨酸及其鉀鹽超標的原因，可能是企業(yè)為延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不佳而超限量使用；也可能是在使用過(guò)程中未準確計量。長(cháng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長(cháng)造成危害。

廈門(mén)宏旺味香食品有限公司官網(wǎng)稱(chēng)，公司是一家以畜禽肉、風(fēng)味魚(yú)制品深加工生產(chǎn)為主的福建省知名企業(yè)，旗下品牌“香貢貢”連鎖專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)過(guò)幾十年的歷練，是有著(zhù)百年傳承歷史的老字號，已在百姓心目中成長(cháng)為閩南食品的典范。

香貢貢肉制品尤以“肉松和肉干的傳統制作技藝”稱(chēng)著(zhù)，1998年被授予“中華老字號”，2005年獲“福建金牌老字號”稱(chēng)號，2008年獲得“福建省名牌產(chǎn)品”，2009年獲“中國著(zhù)名品牌”榮譽(yù)稱(chēng)號，2015年已被列為“廈門(mén)市同安區第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目”，2019年榮獲廈門(mén)市商務(wù)局授予“香貢貢”廈門(mén)老字號榮譽(yù)稱(chēng)號。