生豬產(chǎn)業(yè)轉型步入關(guān)鍵期

應對生豬產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，要瞄準高質(zhì)量發(fā)展，努力提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，才能從根本上減少大起大落。一方面，要穩定長(cháng)效性支持政策。給養豬場(chǎng)戶(hù)明確的政策預期和市場(chǎng)信心，避免“一哄而起、一哄而散”。另一方面，要提高養殖業(yè)的集約化程度。針對良種問(wèn)題，要加快生豬品種改良，提高生產(chǎn)性能。

眼下，豬肉價(jià)格正在觸底回升。在生豬供給數量處在合理區間的當下，思考如何提升行業(yè)發(fā)展質(zhì)量很有意義。

誰(shuí)把“鐘薛高”們變成“潛伏者”

“鐘薛高們潛伏在便利店里，隨時(shí)準備給那些隨手一拿就結賬的人一個(gè)迎頭痛擊。”這是今年夏天關(guān)于高價(jià)雪糕很火的一句調侃，寫(xiě)出了網(wǎng)友的自嘲式傷感。明知道貴還買(mǎi)，屬于愿打愿挨，消費者不至于有當頭一棒的意外；之所以叫“潛伏”，有沒(méi)有可能是因為消費者無(wú)法了解商品價(jià)格，才導致在便利店買(mǎi)雪糕變成了“抽盲盒”？

在不搞虛假宣傳、不踩食品安全紅線(xiàn)、合規經(jīng)營(yíng)的前提下，企業(yè)有權自主選擇低端或高端戰略，市場(chǎng)會(huì )做出公平公正的判斷。只是要提醒，高價(jià)不等于高端，無(wú)論洋貨國貨，品牌一定要保證自己的產(chǎn)品品質(zhì)配得上高價(jià)格。低價(jià)也好，高價(jià)也罷，都得明碼標價(jià)，不能讓產(chǎn)品做“潛伏者”。

明星餐飲不能太靠流量

近日，火鍋品牌賢合莊站上風(fēng)口浪尖，“賢合莊加盟商維權”的相關(guān)內容引發(fā)社會(huì )關(guān)注。投資有風(fēng)險，加盟需謹慎。希望投資者根據自身收益和風(fēng)險承擔能力，理性看待投資行為，避免因為品牌帶有明星光環(huán)而盲目投資。同時(shí)，品牌方要更多關(guān)注提高餐飲口味與服務(wù)，聚焦主責主業(yè)，打造值得信賴(lài)的餐飲品牌，應該“向賢而行”。

四部門(mén)發(fā)文：遏制天價(jià)月餅促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展

為提倡節儉、反對浪費，遏制“天價(jià)”月餅等現象，促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展，近日，國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部和市場(chǎng)監管總局四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》），從月餅的生產(chǎn)銷(xiāo)售、價(jià)格、包裝、餡料使用等方面提出監管要求。

四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《公告》，在堅持價(jià)格由市場(chǎng)形成的基礎上，綜合運用市場(chǎng)化、法治化手段，推動(dòng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)，推動(dòng)月餅等大眾消費品回歸傳統文化本源，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，引導形成良好社會(huì )風(fēng)尚。

嫁接歷史、碰瓷茅臺，衡昌燒坊經(jīng)銷(xiāo)商因虛假宣傳被罰60萬(wàn)元

根據錦江市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的行政處罰決定（成錦市監處〔2022〕51010422000237號），衡昌燒坊經(jīng)銷(xiāo)商成都亦玖亦玖終端企業(yè)管理有限公司慶云西街店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)的宣傳制品上內容為“衡昌燒坊 百年醬宗 仁懷縣志記載，1929年周秉衡在茅臺村開(kāi)辦‘衡昌酒房’。1941年賴(lài)永初接管周氏‘衡昌酒房’，并更名為‘恒興酒廠(chǎng)’。生產(chǎn)的酒先名‘衡昌茅臺’，后名‘賴(lài)茅’。1953年7月茅臺酒廠(chǎng)接辦‘恒興’酒廠(chǎng)。同年八月，茅臺酒廠(chǎng)正式取名‘貴州省茅臺酒廠(chǎng)’。衡昌燒坊 紀念裝 統一零售價(jià)2999元/瓶，衡昌燒坊經(jīng)典裝 統一零售價(jià)1599元/瓶”。

錦江市場(chǎng)監督管理局認為，該宣傳牌和宣傳版面使消費者對其銷(xiāo)售的衡昌燒坊的歷史淵源產(chǎn)生誤解，構成虛假商業(yè)宣傳。其與貴州茅臺酒股份有限公司無(wú)任何法律意義上的關(guān)系，使用“貴州省茅臺酒廠(chǎng)”進(jìn)行宣傳也沒(méi)有獲得貴州茅臺酒股份有限公司的授權或許可。

最終，該經(jīng)銷(xiāo)商因為“虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳”被處罰60萬(wàn)元。

凱度品牌榜：蒙牛品牌價(jià)值提升15% 增速居中國乳業(yè)第一

6月15日，2022年凱度BrandZ?最具價(jià)值全球品牌排行榜正式發(fā)布，蒙牛2022年品牌價(jià)值達到97.26億美元，同比增15%，增速位居中國乳業(yè)第一。同時(shí)，蒙牛成為中國企業(yè)中為數不多在不確定的環(huán)境中不斷積累價(jià)值的品牌，也是唯一一個(gè)中國快消行業(yè)增速達到雙位數的品牌。

相關(guān)標準頻出 預制菜行業(yè)迎來(lái)高速發(fā)展

中國烹飪協(xié)會(huì )日前發(fā)布《預制菜》團體標準，并將于今年7月2日實(shí)施。此前不久，江蘇省消保委、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )等20余家單位發(fā)布了《預制菜點(diǎn)質(zhì)量評價(jià)規范》團體標準。這兩個(gè)團體標準的相繼發(fā)布，標志著(zhù)預制菜進(jìn)入標準化管理軌道。

養豬巨頭正邦科技能挺過(guò)“豬周期”低谷嗎

逾期未兌付的商票余額超過(guò)5億元、負債率超97%，養豬巨頭正邦科技深陷資金危機。6月8日晚，正邦科技表示，公司將持續與債權人積極協(xié)商，妥善處理相關(guān)商票逾期未兌付事項。同時(shí)，公司可能因上述逾期面臨訴訟、仲裁等風(fēng)險。

正邦科技內部工作人員透露，目前公司資金壓力比較大，沒(méi)有出欄的生豬每天都要吃飼料，也要消耗公司的現金流。今年以來(lái)公司確實(shí)需要不斷融資來(lái)維持日常的經(jīng)營(yíng)開(kāi)支，而目前的融資渠道也十分有限。

網(wǎng)售面包虛假宣傳鈉含量，曼可頓被罰1萬(wàn)元

曼可頓（上海）實(shí)業(yè)有限公司因在電商平臺對面包產(chǎn)品鈉含量虛假宣傳，近日被上海市閔行區市場(chǎng)監督管理局罰款1萬(wàn)元。

處罰信息顯示，曼可頓實(shí)業(yè)在“曼可頓官方企業(yè)店鋪”網(wǎng)店對外銷(xiāo)售的“酥皮奶油夾心面包”，在商品詳情頁(yè)將商品鈉含量標注為356毫克/100克，經(jīng)上海市閔行區市場(chǎng)監管局查實(shí)及當事人確認，其實(shí)際鈉含量295毫克/100克。