1批次三峽源牌珍藏原漿濃香型白酒酒精度超標
發(fā)布時(shí)間:2022-07-25 14:27:43 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2022年7月22日,湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息公告(2022年第9期)。
湖北三峽源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的珍藏原漿濃香型白酒(500ml/瓶,46%vol,2021-12-16,三峽源商標),酒精度不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為51.8%vol,標準值為45%vol-47%vol。檢驗機構為湖北省食品質(zhì)量安全監督檢驗研究院。
酒精度又叫酒度,是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是酒類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標,含量不達標主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類(lèi)中酒精度未達到產(chǎn)品標簽明示要求的原因,可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低,無(wú)法準確控制酒精度;也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過(guò)程不規范,造成檢驗結果有偏差;還可能是包裝不嚴密造成酒精揮發(fā)。
第三方數據顯示,湖北三峽源酒業(yè)有限公司有失信記錄7條,未履行數量7條;有被執行人記錄1條,被執行總金額200.44萬(wàn)元;有限制高消費記錄12條。
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