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    多味花生吃出“油炸壁虎”,三只松鼠堅稱(chēng)制作、包裝過(guò)程不可能帶入

    發(fā)布時(shí)間:2022-09-20 10:28:54 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:賈庚

    宣稱(chēng)連續五年中國堅果銷(xiāo)量遙遙領(lǐng)先的三只松鼠再次曝出食安問(wèn)題。近日,有消費者稱(chēng),在“三只松鼠多味花生”產(chǎn)品中發(fā)現了被油炸過(guò)的壁虎,然而三只松鼠卻對此回應稱(chēng),該異物無(wú)制作、包裝過(guò)程中被帶入可能。

    堅稱(chēng)制作、包裝過(guò)程不可能帶入

    近日有網(wǎng)友表示,此前通過(guò)網(wǎng)購的方式購買(mǎi)了一份“三只松鼠零食大禮包”,9月14日打開(kāi)其中一袋“多味花生”食用,而后將包裝袋封住,兩天后再次打開(kāi)包裝,將“多味花生”倒在盤(pán)子中欲食用時(shí),發(fā)現一只疑似油炸的壁虎。

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    9月19日,三只松鼠對此發(fā)布聲明稱(chēng),針對該事件,已經(jīng)第一時(shí)間與消費者聯(lián)系核實(shí)。但結合產(chǎn)品線(xiàn)生產(chǎn)工藝及質(zhì)監流程綜合分析初步判斷,該異物無(wú)制作、包裝過(guò)程中被帶入可能。

    三只松鼠表示,該產(chǎn)品(條碼編號6956511901821,產(chǎn)品執行標準GB19300)加工工藝經(jīng)過(guò)原料裹粉、高溫油炸、攪拌調味、攤涼精選、分裝質(zhì)檢等環(huán)節。首先精選合規花生原料,經(jīng)設備自動(dòng)化旋轉攪拌裹粉,裹粉操作厚度5mm,隨后經(jīng)溫度145℃-170℃、時(shí)間10min、長(cháng)度15m的隧道式高溫油炸,再經(jīng)人工挑選后進(jìn)行定量包裝,最后由專(zhuān)業(yè)設備進(jìn)行檢測。

    另外,三只松鼠稱(chēng)將會(huì )持續與消費者進(jìn)行溝通協(xié)商,對產(chǎn)品進(jìn)行檢測或上門(mén)服務(wù)。

    而值得注意的是,三只松鼠在聲明中特別提到,“對于散布未經(jīng)核實(shí)信息誤導公眾損害我司聲譽(yù)的行為,我司將使用法律手段依法維護自身合法權益。”

    銷(xiāo)量領(lǐng)先,但食安問(wèn)題頻發(fā)

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    三只松鼠宣稱(chēng)“連續五年中國堅果銷(xiāo)量遙遙領(lǐng)先”,然而自2016年以來(lái),與三只松鼠相關(guān)的食安問(wèn)題似乎接連不斷。

    2016年,三只松鼠股份有限公司曾因在食品中添加藥品(蓮子芯)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料(玫瑰果)生產(chǎn)食品,被蕪湖市弋江區市場(chǎng)監督管理局處以罰款56345.62元。

    2017年8月15日原國家食品藥品監督管理總局發(fā)布的《總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》(2017年第135號)顯示,天貓超市在天貓(網(wǎng)站)商城銷(xiāo)售的標稱(chēng)三只松鼠股份有限公司2017年1月22日生產(chǎn)的開(kāi)心果,霉菌檢出值為70 CFU/g,比國家標準規定(不超過(guò)25 CFU/g)高出1.8倍。對此,原蕪湖市食品藥品監督管理局對三只松鼠股份有限公司處以沒(méi)收違法所得2505.89元并罰款50000元的行政處罰。

    2021年1月,根據四川省市場(chǎng)監督管理局2021年1月8日發(fā)布的關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險控制情況的通告(2021年第1號),2020年10月31日,黑龍江省質(zhì)量監督檢測研究院執行國家食品安全監督抽檢任務(wù),在重慶家樂(lè )福商業(yè)有限公司成都分店抽取了1批次標稱(chēng)由三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開(kāi)口松子(規格型號:160g/袋;生產(chǎn)日期:2020-05-23)。經(jīng)檢驗,“過(guò)氧化值(以脂肪計)”項目不合格。

    2021年11月,有多位網(wǎng)友反映稱(chēng),購買(mǎi)的三只松鼠每日堅果、面包、牛肉粒產(chǎn)品出現變質(zhì)、發(fā)霉。

    而在不久前,有網(wǎng)友表示,在購買(mǎi)的三只松鼠每日堅果中,發(fā)現泄漏的脫氧劑顆粒,且發(fā)現時(shí),該網(wǎng)友懷孕的妻子已經(jīng)食用了半包。#三只松鼠脫氧劑泄露致孕婦誤食#話(huà)題一度沖上微博熱搜,三只松鼠則回應稱(chēng),非常關(guān)切消費者的健康,愿積極配合消費者家屬做健康檢查,并承擔全部費用和相關(guān)責任。

    業(yè)績(jì)承壓,上半年凈利潤下滑超七成

    從業(yè)績(jì)表現來(lái)看,2019年7月,三只松鼠正式登陸A股市場(chǎng),而當年營(yíng)收也成功突破百億,同比大幅增長(cháng)45.30%;然而2020年,三只松鼠營(yíng)收就出現了下滑,當年實(shí)現營(yíng)收97.94億元,同比下滑3.72%;2021年,三只松鼠營(yíng)收繼續同比下滑0.24%。

    今年第一季度,三只松鼠業(yè)績(jì)則出現大幅下滑,報告期內實(shí)現營(yíng)收30.89億元,同比下滑15.85%,實(shí)現凈利潤1.61億元,同比大幅下滑48.75%。

    與此同時(shí),三只松鼠發(fā)布了《關(guān)于全面推進(jìn)戰略轉型升級、邁向高質(zhì)量發(fā)展的重要公告》,其中提出,從高質(zhì)量發(fā)展的角度審視,過(guò)去門(mén)店規模化、粗放型的發(fā)展模式存在問(wèn)題,為此公司已全面暫停門(mén)店擴張,并且大力度關(guān)停不符合長(cháng)期定位、業(yè)績(jì)不佳的門(mén)店。而不符合品牌認知、單品規模不足、盈利能力不強、核心競爭力不足的多個(gè)品類(lèi)也將逐步停止銷(xiāo)售。

    而由于以上轉型升級措施,今年上半年,三只松鼠實(shí)現營(yíng)收41.14億元,同比下滑21.8%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為8213.43萬(wàn)元,同比下滑76.65%。


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